ወደ ያልተጣበቁ ቃሚዎች ሲመጣ፣ ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሸጣሉ። … ስለዚህ ሂደቱን ለማቀዝቀዝ ማሰሮው ማቀዝቀዝ አለበት። በክፍል ሙቀት ውስጥ ካስቀመጡት, የመፍላት ሂደቱ ይቀጥላል, እና አትክልቶቹ የበለጠ ይደርቃሉ. ስለዚህ ሁል ጊዜ ያልተለቀቁ ኮምጣጤዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አለብዎት።
ኮምጣጤ ሳይቀዘቅዝ ሊተው ይችላል?
እንዴት ኮከቦችን ማከማቸት እንደሚቻል። አንድ ያልተከፈተ የኮመጠጠ ማሰሮ በክፍል ሙቀት (ማለትም ጓዳው) ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት አመታት ድረስ የማብቂያ ጊዜ ካለፈ ሊከማች ይችላል። አንዴ ከተከፈቱ በኋላ፣ ቃሚዎቹ በማቀዝቀዣው ውስጥ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ እስካከማቹ ድረስ ለተወሰነ ጊዜ ያህል ትኩስ ሆነው ይቆያሉ።
ቃሚዎች ከማቀዝቀዣው ለምን ያህል ጊዜ ይቆያሉ?
ነገር ግን ኮምጣጤዎን ከመደበኛ መደርደሪያ ላይ ከመረጡ ማቀዝቀዝ አያስፈልግዎትም። ከማቀዝቀዝዎ በፊት በቤትዎ የተሰራውን ኮምጣጤ ለሁለት ሳምንታት በክፍል ሙቀት ውስጥ ያቆዩት። ማቀዝቀዣ ውስጥ ገብቷልም አልሆነም፣ የቃሚዎች የመቆያ ህይወት 1-2 ዓመት። ነው።
ከከፈቱ በኋላ ማቀዝቀዣ ካላደረጉ ምን ይከሰታል?
ምግብ ከተከፈተ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጠ ጀርሞች በፍጥነት ሊባዙ እና ህመም ሊያስከትሉ አይችሉም። ምግቡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ካልሆነ በምግብ ውስጥ ያሉት ጀርሞች ሊባዙ ይችላሉ እና ብዙ መጠን ያለው ባክቴሪያ አንድ ሰው ምግቡን ከበላ የመታመም እድልን ይጨምራል።
በሌሊት ኮምጣጤዎችን መተው ይችላሉ?
Pickles እና የተመረጡበርበሬ አይበላሽም ወይም በሌላ መልኩ ለጤና አስጊ አይሆንም፣ ምንም እንኳን ለተወሰነ ጊዜ ሳይቀዘቅዝ ቢቆይም። አንዳንድ ጊዜ ማፍላት ይችላሉ - ማለትም ጭማቂው ወደ ደመናማነት ይለወጣል እና ቃሚዎቹ በመጨረሻ ይጨልማሉ እና ለስላሳ ይሆናሉ. ይህ ከተከሰተ ጣዕሙ እና ሸካራው ስለሚጠፋ ብቻ ጣሉት።
