የሚያብረቀርቅ የብር አሳ፣ ዊቲንግ ፖሎክ ይመስላል። እጅግ በጣም ስስ የሆነ ሸካራነት እና ፍሌክ አለው፣ እና ጣዕሙ በጣም መለስተኛ ነው፣ ነጭ ቀለም ካለው ሃክ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። ነጭ ለመቀባት የተለያዩ የምግብ ማብሰያ ዘዴዎች አሉ፡መጋገር፣መፍላት፣ መጥበሻ ወይም መጥበሻ።
መምላት ጥሩ ዓሣ መብላት ነው?
WITING በስሱ፣ ጣፋጭ ነጭ ሥጋቸው ይታወቃሉ። ለጠበሳ ወይም ለ BBQ ሙሉ በጣም ጥሩ የሰሌዳ መጠን ያላቸው አሳ ናቸው። ለፈጣን እና ቀላል ምግብ ማብሰል እና አገልግሎት ሙሉ ግን ያለ ብዙ አጥንት ለማቅረብ 'ቢራቢሮ' ሊሆኑ ይችላሉ። ሙላዎች በጥንቃቄ መያዝን ይፈልጋሉ ነገር ግን ሁለገብ ናቸው።
መምላት ሙሺ ነው?
ነጭ ፣ ክብ የባህር አሳ ፣ ነጭ መምጠጥ ከኮድ ቤተሰብ ውስጥ ትንሽ አባል እና በጣም ተመሳሳይ ጣዕም ያለው ነገር ግን ከኮድ የበለጠ ለመግዛት የበለጠ ኢኮኖሚያዊ እና ዘላቂ ነው። ሥጋው ቀላል፣ ጠንከር ያለ፣ ዘንበል ያለ፣ ጣፋጭ እና ስስ ነው ነገር ግን በጣም በቀስታ ከተበስል ወደ ሙሺነት ይለወጣል።
ምላጭ ክሮከር ነው?
Whiting፣ (ዝርያዎች ጋዱስ፣ ወይም ሜርላንግየስ፣ ሜርላንጉስ)፣ የኮድ ቤተሰብ የጋራ የባህር ምግብ አሳ፣ ጋዲዳ። …በርካታ የከበሮ ወይም ክሩከር፣ ቤተሰብ (Sciaenidae) ዋይቲንግ ይባላሉ ከነዚህም መካከል የሰሜን ኪንግፊሽ (ሜንቲሲርሁስ ሳክሳቲሊስ)።
መምታት ርካሽ ዓሳ ነው?
በሜይን አቬኑ የአሳ ገበያ፣ ነጭ ፋይሌት በ$4.45 ፓውንድ፣ ከካትፊሽ ፋይሌት 1.50 ዶላር ርካሽ እና ከትራውት ፋይሌት 50 ሳንቲም ርካሽ ይሸጣል። ነጭ ማድረቂያው ከአንድ ዶላር ያነሰ ነው።ቲላፒያ፣ እርባታ ያለችው "የውሃ ዶሮ" በለስላሳ ጣዕሙ እና በመደራደር-ቤዝ ቤት ዋጋ ዝነኛለች።
