አውበርጂን በበእስያ እና በአፍሪካ ውስጥ በኢኮኖሚ አስፈላጊ የሆነ ተክል ነው፣ነገር ግን እንዴት እንደተለወጠ የሚታወቅ ነገር የለም። የታሪክ ሰነዶች እና የዘረመል መረጃዎች እንደሚያሳዩት እፅዋቱ ለመጀመሪያ ጊዜ በእስያ ውስጥ በቤት ውስጥ ተሰራጭቷል ፣ ግን አብዛኛዎቹ የዱር ዘመዶቹ ከአፍሪካ የመጡ ናቸው።
አውበርጂን የት ነው የሚበቅሉት?
Aubergines በረዶ ከህንድ፣ የሙቀት መጠኑ አልፎ አልፎ እስከ 50°ሴ ወይም 122°F (አዎ፣ በእውነት!) ሊጨምር ይችላል። ስለዚህ አሪፍ ጋር, ሰሜናዊ በጋ እነዚህ ተክሎች እኛ በተቻለ መሰብሰብ የምንችለውን ያህል ረጅም እያደገ ወቅት ያስፈልጋቸዋል ምንም አያስደንቅም; ለእነዚህ ሞቃታማ ቆንጆዎች ለመነሳት እና ለመኝታ ዘግይቶ የመሄድ ጉዳይ ነው!
የዩኬ አውቤርጂኖች ከየት መጡ?
ዋናው የአውበርጊን አቅርቦት የሚመነጨው በአውሮፓ ውስጥ ነው። ከአውሮጳ ላልሆኑ አገሮች የሚገቡት ምርቶች በአንጻራዊ ሁኔታ ትንሽ ናቸው፣ ግን በቋሚነት እያደገ ነው። ይህ ከአውሮፓ ውጭ ላሉ አቅራቢዎች መጠነኛ እድልን ያሳያል።
የእንቁላል ፍሬ ለምን ይጎዳል?
Eggplants የሌሊት ሼድ ቤተሰብ አካል ናቸው። የሌሊት ሼዶች መርዛማ ሊሆን የሚችል ሶላኒንን ጨምሮ አልካሎይድ ይይዛሉ. ሶላኒን እነዚህ ተክሎች ገና በማደግ ላይ እያሉ ይጠብቃቸዋል. የነዚህን እፅዋት ቅጠሎች ወይም ሀረጎችን መመገብ እንደ በጉሮሮ ውስጥ ማቃጠል፣ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ እና የልብ arrhythmias ላሉ ምልክቶች ይዳርጋል።
እንግሊዞች ለምን ኤግፕላንት አውበርጂን ብለው ይጠሩታል?
አውበርጂን የሚለው ቃል፣ በዩኬ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ የመጣው ከፈረንሳይኛ ነው። አሜሪካውያን የሚጠቀሙበት ኤግፕላንት የሚለው ቃልበተለያዩ የአውሮፓ ክፍሎች ታዋቂ ነበር ምክንያቱም ትንሽ ፣ ክብ ፣ ነጭ የዝይ እንቁላል የሚመስሉ ስሪቶችን ማየት የበለጠ ስለለመዱ።
