በጥሩ ምግብ ማብሰል ሳልሞኔላን ሊገድል ይችላል። ነገር ግን የጤና ባለስልጣናት ሰዎች ሊበከሉ የሚችሉ ምግቦችን እንዳይበሉ ሲያስጠነቅቁ ወይም በሳልሞኔላ ስጋት ምክንያት ምግብ ሲታወሱ፣ ያ ማለት ያንን ምግብ አይብሉ፣ አይበስሉም፣ ታጥበውም አይጠቡም።
ሳልሞኔላን ለማጥፋት ምን ያህል ማብሰል አለብዎት?
እነዚህ ባክቴሪያዎች በጣም በዝግታ ይባዛሉ ከ40F በታች እና ከ140F በታች ከሆነ ግን ተህዋሲያን የሚሞቱበት የሙቀት መጠን እንደ ማይክሮቦች ይለያያል። ለምሳሌ ሳልሞኔላ የሚሞተው በ131F ለአንድ ሰአት፣ 140F ለግማሽ ሰዓት፣ ወይም በሙቀት 167F ለ10 ደቂቃ።።
ሳልሞኔላ በምግብ ማብሰል ወድሟል?
ሳልሞኔላ ከ150 ዲግሪ ፋራናይት በላይ በሆነ የሙቀት መጠን ይወድማል።
ምግብ ማብሰል ኢ ኮላይን እና ሳልሞኔላን ይገድላል?
መፍላት በወቅቱ የሚሰራውን ማንኛውንም ባክቴሪያ ይገድላል፣ ኢ. ኮላይ እና ሳልሞኔላን ጨምሮ።
ሳልሞኔላን ለመግደል ምን ያህል ሙቀት ያስፈልጋል?
በአጠቃላይ፣ ከ60 እስከ 65°ሴ ያለው የሙቀት መጠን። ለብዙ ደቂቃዎች ሳልሞኔላን ለማጥፋት በቂ ነው ምንም እንኳን በጂ እስከ አንድ ሚሊዮን የሚደርስ ቆጠራ ውስጥ ይገኛሉ።