በምግብ ማብሰል፣ማብሰል እና መጥበስ ብታምኑም ባታምኑም የምግብ ማቀነባበር የፀረ-ተባይ ቅሪትንም ይቀንሳል። አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው ነጭ ማብሰያ, ምግብ ማብሰል እና መጥበስ የፀረ-ተባይ ቅሪቶችን በመቀነስ ረገድ በጣም ውጤታማ ናቸው. እነዚህ የማብሰያ ሂደቶች ከ40-50% ቅሪቶችን ሊቀንሱ ይችላሉ።
በምግብ ውስጥ ያለውን ፀረ ተባይ ማጥፊያ እንዴት ይቀንሳሉ?
በምግብ ውስጥ ፀረ ተባይ ተረፈ ምርቶችን ለማስወገድ 9 መንገዶች
- ሁልጊዜ ምርቶቹን ከመብላታችሁ በፊት እጠቡት። …
- በአትክልትዎ ውስጥ የራስዎን ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ያሳድጉ። …
- የማይረጩ ወይም ኦርጋኒክ ምርቶችን ብቻ ይግዙ። …
- ምርቱን ከመጠቀምዎ በፊት ያድርቁት። …
- ምርቶቻችሁን ከጫካ ሰብስቡ። …
- ፍራፍሬ እና አትክልቶችን በፍፁም በሳሙና አታጥቡ።
ምግብ ማብሰል ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን ያስወግዳል?
አብዛኛዎቹ ፀረ-ተባዮች ውስብስብ ኦርጋኒክ ሞለኪውሎች ናቸው እና እነዚህም በጣም የሙቀት መረጋጋት አይኖራቸውም። ነገር ግን ሁሉንም ፀረ-ተባይ ሞለኪውሎች በአስተማማኝ ሁኔታ መሰባበር ከ100ºC በላይ ባለው የሙቀት መጠን ለረጅም ጊዜ መጋለጥን ሊጠይቅ ይችላል፣ስለዚህ ሁሉንም ምልክቶች ለማስወገድ በተለመደው ምግብ ማብሰል ላይ መተማመን አይችሉም።
የፀረ-ተባይ ቅሪቶችን እንዴት መከላከል ይቻላል?
1። የበረዶ መረብ፣ የጥላ ጨርቅ ወይም የግሪን ሃውስ መሸፈኛ ፀረ ተባይ ተረፈ ምርቶች ከፀሀይ ብርሀን፣ ከንፋስ እና ከዝናብ የሚበላሹትን ፍጥነት ይቀንሳል። ምርምሮች እንደሚያሳዩት የሰብል አከባቢ የፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን የመቀነስ መጠን ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ስፒናች ማብሰል ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን ያስወግዳል?
ያUSDA ምርመራ ከመደረጉ በፊት ሁሉንም የስፒናች ናሙናዎችን አጥብቆ ታጥቧል። ዩኤስዲኤ በቀዘቀዘ እና በታሸገ ስፒናች ላይ ፀረ ተባይ ኬሚካሎችን አግኝቷል ይህም መታጠብ እና ምግብ ማብሰል እንደሚቀንስ ይጠቁማል ነገር ግን ፀረ ተባይ ማጥፊያ ደረጃዎችን።