ምን አይነት ምግብን እንደገና የማሞቅ ዘዴዎች ደህና ናቸው?
- በምድጃው ላይ፡ ምግብን በምጣድ ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ያሞቁ። …
- በምድጃ ውስጥ፡ ምግብን ከ325°F ባላነሰ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። …
- በማይክሮዌቭ ውስጥ፡- ያነቃቁ፣ ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ የተሰራ ምግብ ለማሞቅ ያሽከርክሩ። …
- አይመከርም፡- ቀርፋፋ ማብሰያ፣ የእንፋሎት ጠረጴዛዎች ወይም መፈልፈያ ምግቦች።
ምግብን እንደገና ለማሞቅ ትክክለኛው መንገድ ምንድነው?
ምግብን በፍጥነት ለማሞቅ የሚረዱ ምክሮች
- በፍጥነት ቢያንስ 60°ሴ ለማሞቅ ማይክሮዌቭ፣ ምድጃ ወይም ምድጃ ይጠቀሙ።
- ምግብን ለማሞቅ ብቻ የተነደፉ ባይን ማሪስ፣ፓይ ማሞቂያዎች ወይም ሌሎች መሳሪያዎችን በመጠቀም አያሞቁ - ይህ በጣም ረጅም ጊዜ ሊወስድ ይችላል ወይም ምግቡን ደህንነቱ የተጠበቀ ለማድረግ በቂ ላይሆን ይችላል።
የበሰለ እና የተረፈውን ምግብ እንዴት በደህና ማሞቅ ይቻላል?
የተረፈውን ትኩስ እስኪሞቅ ድረስ እንደገና ያሞቁ - መድረስ አለባቸው እና 165°F (70°C) ለሁለት ደቂቃ ያህልማቆየት። በተለይም ማይክሮዌቭን በሚጠቀሙበት ጊዜ ሙቀትን እንኳን ለማረጋገጥ ምግብን እንደገና በማሞቅ ወቅት ያነቃቁ። የተረፈውን ከአንድ ጊዜ በላይ አያሞቁ. ቀድሞውንም የቀዘቀዘውን የተረፈውን ዳግም አታስቀምጡ።
ምግብ አንዴ ከተበስል በኋላ እንደገና ማሞቅ ይችላሉ?
የተረፈውን ከአንድ ጊዜ በላይ አያሞቁ። … በተመሳሳይ፣ ኤን ኤች ኤስ የተረፈውን እንደገና እንዳያቀዘቅዙ ይመክራል። ምክንያቱም ብዙ ጊዜ ባቀዘቀዙ እና ምግብን ባሞቁ ቁጥር የምግብ መመረዝ እድሉ ከፍ ያለ ይሆናል። በጣም በዝግታ ሲቀዘቅዙ ወይም በቂ ባልሆነ ሙቀት ሲሞቁ ባክቴሪያዎች ሊባዙ ይችላሉ።
ከሌላ ምግብን እንዴት እንደገና ማሞቅ ይችላሉ።እያበላሸው ነው?
የሙቀትን ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም ማቀዝቀዝን ለማፋጠን ኮንቴይነሩን በበረዶ ወይም በቀዝቃዛ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። የተረፈውን ነገር በደንብ ያሽጉ ወይም አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው ባክቴሪያዎች እንዳይኖሩ፣ እርጥበት እንዲይዝ እና ሌሎች ጠረኖች ወደ ምግቡ እንዳይገቡ። የተረፈውን በአራት ቀናት ውስጥ ይጠቀሙ።
