Gougèresን እንደገና ያሞቁ፣ ያልተሸፈነ፣ በቅድሚያ በማሞቅ 350°F። ምድጃ 10 ደቂቃ ከቀዘቀዘ ወይም ካልፈታ 15 ደቂቃ የቀዘቀዘ። gougères ሞቅ ያለ አገልግሎት ያቅርቡ።
የቀዘቀዘ gougères እንዴት እንደገና ያሞቁታል?
Gougères በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ እስከ 2 ወር ድረስ ከመከማቸታቸው በፊት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በቧንቧ ወይም በቧንቧ ሊቀዘቅዝ ይችላል። በአማራጭ፣ ከማገልገልዎ በፊት እስከ ሶስት ሰአታት በፊት መጋገር እና በ350 ዲግሪ መጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ለ3-5 ደቂቃ ያህል እንደገና ማሞቅ ይችላሉ።
እንዴት ነው gougères ትኩስ የሚያደርገው?
ከወደፊት gougères፣ የተጠጋጋ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ በሲሊኮን ምንጣፎች ወይም በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያንሱ። ሳይነኩ በተቻለ መጠን በቅርብ ያስቀምጧቸው. በፕላስቲክ መጠቅለያ በደንብ ይሸፍኑ. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ያቀዘቅዙ፣ ከዚያ ወደ አየር ወደማይገባ መያዣ ወይም ዚፕቶፕ ቦርሳ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ያስተላልፉ።
የእኔ ጎጅሬዎች ለምን ጠፍጣፋ ይሆናሉ?
የእንቁላል መጨመር በትክክል ለማበጥ በጣም እርጥብ. … በስፓታላህ ትንሽ ካነሳህ እና ወደ ሳህኑ ተመልሶ እንዲንሸራተት ከፈቀድክ፣ በስፓቱላ ላይ ትንሽ "V" ሊጥ መተው አለበት።
የጎግሬ ሊጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
የበዓልን መዝናኛ ይበልጥ ቀላል ለማድረግ የጉጉሬ ሊጥ እስከ ሶስት ቀን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ወይም ያልበሰሉትን ፑፍ በዳቦ መጋገሪያው ላይ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ያቀዘቅዙ እና ከዚያ በከረጢቶች ውስጥ ያከማቹ።ማቀዝቀዣ. ወይም ከጥቂት ሰአታት በፊት የተጋገሩትን ጎጉሬቶችን እንደገና ያሞቁ።
