Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ ከጎለመሱ ቢቨሮች ከረጢቶች የተገኘ ቢጫ ቀለም ያለውነው። ቢቨሮች ግዛታቸውን ለመለየት ካስቶሬየምን ከሽንት ጋር በማጣመር ይጠቀማሉ። https://am.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - ውክፔዲያ
የኬሚካል ውህድ ባብዛኛው ከየቢቨር ካስቶር ከረጢቶች የሚመጣ ሲሆን ይህም በዳሌው እና በጅራቱ ስር መካከል ይገኛል። ለፊንጢጣ እጢዎች ቅርበት ስላለው፣ ካስትሮሪየም ብዙውን ጊዜ የካስትሮ ግራንት ሚስጥሮች፣ የፊንጢጣ እጢ ፈሳሾች እና ሽንት ጥምረት ነው።
ሰው ሰራሽ የቫኒላ ጣዕም ከምን ተሰራ?
ሰው ሰራሽ የቫኒላ ጣዕም ከቫኒሊን፣ በቤተ ሙከራ ውስጥ ከተሰራ ኬሚካል የተሰራ ነው። ተመሳሳይ ኬሚካላዊው በተፈጥሮ ውስጥ, በቫኒላ ኦርኪድ ፖድ ውስጥ ይዘጋጃል. ተመሳሳይ ናቸው። የምግብ ታሪክ ምሁር የሆኑት ሳራ ሎህማን ስምንት ፍላቮርስ በተሰኘው መጽሐፋቸው ላይ ቫኒላ ሲመረት ለማየት ወደ ሜክሲኮ ተጓዘች።
ንፁህ የቫኒላ ማውጣት ከምን ተሰራ?
ንፁህ የቫኒላ ማውጣት ከሙሉ የቫኒላ ባቄላ የሚወጣ 35%+ አልኮል - በቃ! ንፁህ ነን በሚሉ ፅሁፎች አትታለሉ; አስመሳይ እና ግልጽ ቫኒላ ሰው ሰራሽ ጣዕሞችን እና ጎጂ ኬሚካሎችን ይጠቀማል።
ሰው ሰራሽ ቫኒላ ኮክ ከየት ይመጣል?
በርንስ እንደዘገበው፣ ለኮክ ትልቁ የቫኒላ አቅራቢ በፊላደልፊያ የሚገኘው የባቄላ አስመጪ ኩባንያ ነው።ዚንክ እና ሙከራ። በርንስ ኮክ ባቄላውን ገዝቶ ቫኒላውን ከነሱ እንደሚያወጣ በኩባንያው የእጽዋት አትክልት ላይ ተናግሯል።
ሰው ሰራሽ ቫኒላ ማውጣት እሺ ነው?
በመሰረቱ፣ ለተጋገሩ እቃዎች የማስመሰል የቫኒላ ጣዕም ጥሩ ይሆናል። እንደ ፑዲንግ, የፓስቲ ክሬም እና አይስክሬም ባሉ ዝቅተኛ ሙቀት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ, የጣዕም ልዩነቱ የበለጠ የሚታይ ነው. ለበለጠ ውጤት፣ ንፁህ የቫኒላ ማዉጫ (ወይም ለጥፍ) ያለ ዳቦ መጋገር ፣የተቀቀለ መረቅ እና ኩሽና እና የቀዘቀዙ ጣፋጮች ይጠቀሙ።
