ከሳልሞን ጋር የሚስማማው ምን ዓይነት ማጣፈጫ ነው? ሳልሞን ከዲል መረቅ (እንደዚህ የምግብ አሰራር) እንዲሁም ትኩስ እፅዋትን፣ ሎሚ፣ ማር፣ ነጭ ሽንኩርት፣ አኩሪ አተር፣ ሰናፍጭ እና የካጁን ጣዕሞችን በሚያካትቱ ሾርባዎች ይጣመራል።
ከዓሣ ጋር ምን ዓይነት ቅመሞች ጥሩ ናቸው?
እዚህ፣ ማንኛውንም የዓሳ ምግብ ከላይ የሚወስዱ 10 ምርጥ ሶስ።
- parsley Sauce። ይህ ቀላል የሎሚ መረቅ ከጥራዝ፣ በቅቤ የተጠበሰ የባህር ባስ ወይም ስናፐር ያለው ድንቅ ነው።
- የጨሰ-የአልሞንድ ሮሜስኮ ሶስ። …
- ትኩስ እፅዋት መረቅ። …
- የበለፀገ ኬትጪፕ መረቅ። …
- Mint Sauce። …
- የሎሚ ክሬም ሶስ። …
- Salmoriglio ሶስ። …
- ቀይ የወይን መረቅ።
ከሳልሞን ጋር ምን አይነት ጣዕም ነው የሚሄደው?
ሳልሞን ከተለያዩ ዕፅዋት፣ ጣዕሞች እና ቅመሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ መሄድ ይችላል። አንዳንድ በጣም ተወዳጅ ጣዕሞች፣ ሁለቱም ደፋር እና ስውር፣ የሚያካትቱት፡ ጨዋማ ጣዕሞች እንደ አኩሪ አተር፣ ካፐር፣ የወይራ ፍሬ እና ሚሶ ያሉ። እንደ ኮምጣጤ፣ ትኩስ ሎሚ እና ትኩስ ኖራ ያሉ ጎምዛዛ ጣዕሞች።
ሳልሞንን በምን ልማረው?
ሳልሞንን በበጨው፣ በርበሬ እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት። በሾርባው ዙሪያ የሎሚ ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ። እነዚህ ጥብስ እና እጅግ በጣም ጭማቂ ይሆናሉ እና ጣዕሙ ያነሰ ይሆናል። በሚያገለግሉበት ጊዜ ከላይ ለመጭመቅ ጥሩ መረቅ ያደርጋሉ።
ሳልሞንን ከማብሰሌ በፊት ማርከስ አለብኝ?
ከማብሰያው በፊት ጨው ያድርጉት። ሳልሞንን ከማብሰያዎ ከ15 ደቂቃ በላይ በጨው አይረጩ። ጨው ከሆንክሳልሞን በጣም ቀደም ብሎ, ሲያበስሉት ይደርቃል. በትንሹ በጨው አቧራ ለመርሳት በምጣዱ ላይ ወይም በፍርግርግ ላይ ለመጣል ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ።
