2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
እርጥበት ይመልከቱ የቡሽ ወይን ጠጅ እንዳይደርቅ በአንፃራዊ እርጥበታማ መሆን አለበት። ይህ ከተከሰተ, እየጠበበ እና አየር እና ባክቴሪያዎች ወደ ጠርሙሱ ውስጥ እንዲገቡ ያደርጋል, ይህም, በተራው, ወደ በጣም መጥፎ ጣዕም ወይኑ ወደ አሴቲክ አሲድ በመቀየር ኮምጣጤ የበዛበት ጣዕም ይኖረዋል።.
ያልተከፈተ ወይን መጥፎ ሊሆን ይችላል?
ያልተከፈተ ወይን ከተከፈተው ወይን የበለጠ የመቆያ ህይወት ቢኖረውም ይጎዳል። ያልተከፈተ ወይን ጠጅ ጠረን እና እሺ ካጣው ከታተመበት የአገልግሎት ማብቂያ ጊዜ በላይ ሊጠጣ ይችላል። … ወይን ማብሰል፡ ከታተመው የማለቂያ ቀን ከ3-5 ዓመታት አልፏል። ጥሩ ወይን፡ ከ10-20 አመት፣ በአግባቡ በወይን ጓዳ ውስጥ ተከማችቷል።
አሮጌ ወይን በመጠጣት ሊታመም ይችላል?
አሮጌ ወይን ሊያሳምምዎት ይችላል? አይ፣ በእውነቱ አይደለም። ወደ ድንገተኛ ክፍል እንድትሮጥ የሚያደርግ በደካማ ያረጀ ወይን ውስጥ የሚደበቅ ምንም አስፈሪ ነገር የለም። ነገር ግን ከዛ ጠርሙስ ሊወጣ የሚችለው ፈሳሽ በቀለም ህመም እንዲሰማህ እና ብቻውን እንዲሸት ሊያደርግህ ይችላል።
የታሸገ ወይን ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
ሳር ከመምታቱ በፊት እነዚህን ጥንቃቄዎች ለማስታወስ በቂ ሀላፊነት ከወሰዱ፣አንድ ጠርሙስ ቀይ ወይም ነጭ ወይን በግምት ከሁለት እስከ አምስት ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ።
ቀይ ወይን ሳይከፈት ምን ያህል ማቆየት ይችላሉ?
በአብዛኛው ለንግድ የሚሸጡ የወይን አቁማዳዎች ወዲያውኑ ለመዝናናት የታሰቡ ናቸው፣ከከሦስት እስከ አምስት ዓመታት አይቆዩም። እንደ ካበርኔት ያሉ ከፍተኛ ታኒን እና አሲድነት ያላቸው ሚዛናዊ ቀይሳውቪኞን፣ ሳንጊዮቬሴ፣ ማልቤክ እና አንዳንድ ሜርሎትስ ሳይከፈቱ እስከ አምስት ዓመት እና ምናልባትም እስከ ሰባት ሊቆዩ ይችላሉ።
የሚመከር:
ያልተከፈተ ወይን መቼ ነው የሚከፋው?
ወይንዎን ትኩስ ለመደሰት ምርጡ መንገድ ከገዙ በኋላ ብዙም ሳይቆይ መጠጣት ነው። ነገር ግን አሁንም ያልተከፈተ ወይን ከ1-5 ዓመታት ካለፈ በኋላሊያገኙ ይችላሉ፣የተረፈው ወይን ደግሞ እንደየወይኑ አይነት ከተከፈተ ከ1-5 ቀናት በኋላ መዝናናት ይችላሉ።. ወይን የሚያበቃበት ቀን የት ነው? የታሸገ ወይንን በቅርበት ከተመለከቱ፣ ምናልባት “በምርጥ” ቀን ሊያዩ ይችላሉ፣ ምናልባት በሳጥኑ ግርጌ ወይም ጎን.
ያልተከፈተ ወይን የት ማከማቸት?
ቁልፍ መወሰድ ያለበት ወይን ጠጅዎን በጨለማ እና ደረቅ ቦታ ላይ ማከማቸት ጥሩ ጣእሙን ለመጠበቅ ነው። ጠርሙሱን ሙሉ በሙሉ ከብርሃን ማቆየት ካልቻሉ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት ወይም ትንሽ በጨርቅ ተጠቅልለው ይያዙት. ወይንህን እንዲያረጅ ካቢኔ ከመረጥክ ጠንካራ ወይም UV ተከላካይ የሆኑ በሮች መምረጥህን አረጋግጥ። ያልተከፈተ ወይን ማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል? ያልተከፈተ አቁማዳ የወይን በረዥም ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ የለበትም። ከማገልገልዎ በፊት አልኮልን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው። ወይኑን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ከጠበቁ ፣ ልክ እንደ ከአንድ ወይም ከሁለት ዓመት በላይ ፣ ጠርሙሶቹ በጎናቸው እንዲተኛ ማድረግዎን ያስታውሱ። በዚህ መንገድ ቡሽ እርጥብ ሆኖ ይቆያል እና አይደርቅም። ወይን የት ነው ማከማቸት ያለብህ?
ያልተከፈተ ወይን ይጎዳል?
ያልተከፈተ ወይን ከተከፈተው ወይን የበለጠ የመቆያ ህይወት ቢኖረውም ይጎዳል። ያልተከፈተ ወይን ጠጅ ጠረን እና ጥሩ ጣዕም ካለው ከታተመበት የአገልግሎት ማብቂያ ጊዜ በላይ ሊጠጣ ይችላል። … ቀይ ወይን፡ ከታተመው የማለቂያ ቀን 2-3 ዓመታት አልፏል። ወይን የሚያበቃበት ቀን የት ነው? የታሸገ ወይንን በቅርበት ከተመለከቱ፣ ምናልባት “በምርጥ” ቀን ሊያዩ ይችላሉ፣ ምናልባት በሳጥኑ ግርጌ ወይም ጎን.
ያልተከፈተ ወይን ማቀዝቀዝ አለበት?
ሁልጊዜ ያልተከፈተ ወይን ከተፈጥሯዊ ቡሽ ጋር በማቀዝቀዣ ውስጥ ተኝተህ አቆይ። … አንድ የተከፈተ ወይን ጠርሙስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት (ወይንም በጠረጴዛው ላይ ከማቆየትዎ በፊት) ሲዘጉ፣ ቡሽውን ወደ ውስጥ በማስገባት ወይም በትክክል የሚስማማ የወይን ማቆሚያ በመጠቀም በተቻለ መጠን ያሽጉት። ያልተከፈተ ወይን በክፍል ሙቀት ሊከማች ይችላል? ከመከፈቱ በፊት ወይን በክፍል ሙቀት ልክ በጥሩ ሁኔታ ሊከማች ይችላል። ቡሽ እስካልሆነ እና ማህተሙ እስካልተሰበረ ድረስ ወይኑ በመደበኛ ክፍል ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ሊቆይ ይችላል። ያልተከፈተ ወይን ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
ያልተከፈተ የኦቾሎኒ ቅቤ ይጎዳል?
የለውዝ ቅቤ በአጠቃላይ ረጅም የመቆያ ህይወት አለው። በጓዳው ውስጥ፣ የንግድ የኦቾሎኒ ቅቤዎች 6-24 ወራት ሳይከፈቱ፣ ወይም አንዴ ከተከፈቱ ከ2-3 ወራት ሊቆዩ ይችላሉ። ተፈጥሯዊ የኦቾሎኒ ቅቤ መከላከያዎች የላቸውም እና ሳይከፈቱ ለብዙ ወራት ሊቆዩ ይችላሉ ወይም አንዴ ከተከፈቱ እስከ አንድ ወር ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ። ያልተከፈተ ጊዜ ያለፈበት የኦቾሎኒ ቅቤ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?
