እነዚህን ጥያቄዎች ሁል ጊዜ እንሰማለን፣ እና ፈጣን መልሱ፡- አዎ ነው። ንጹህ አጃዎች በተፈጥሮ ከግሉተን-ነጻ ናቸው። ነገር ግን፣ አጃ ብዙ ጊዜ በማረስ፣ በማጓጓዝ እና ግሉተን (እንደ ስንዴ፣ ገብስ እና አጃ ያሉ) ከያዙ እህሎች ጋር አብረው ይከማቻሉ፣ ይህ ደግሞ መበከልን ያስከትላል።
ሙስሊ ስንዴ ይይዛል?
Muesli ከጥራጥሬ እህሎች ጋር ከተለያዩ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ለምሳሌ አጃ፣የደረቀ ፍሬ፣ስንዴ ቅንጣቢ እና ለውዝ የተዘጋጀ እህል ነው። በአንጻሩ አጃ ከአጃ ሳር ከተጠቀለለ ዘር የተሰራ የእህል አይነት ነው።
ስንዴ ነፃ የሆኑት የትኞቹ እህሎች ናቸው?
ከግሉተን-ነጻ ሙሉ እህሎች
- quinoa።
- ቡናማ ሩዝ።
- የዱር ሩዝ።
- buckwheat።
- ማሽላ።
- tapioca።
- ሚሌት።
- አማራንት።
ሙስሊ በተፈጥሮ ከግሉተን ነፃ ነው?
ከላይ እንደተመለከትነው አጃ በተፈጥሯቸው ከግሉተን-ነጻ ናቸው ስለዚህ በንፁህ አጃ - እንደ ዘ ሶልፉል ፕሮጄክት ያሉ - እንዲሁ ከግሉተን ነፃ ናቸው። በግራኖላ ውስጥ ያሉት መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች ከግሉተን-ነጻ እስከሆኑ ድረስ፣ ግራኖላ እራሱ ከግሉተን-ነጻ ይሆናል።
ግራኖላ ስንዴ ነው?
ግራኖላ ባር እና ግራኖላ
መደበኛ አጃ ግሉተን ከያዙ፣ከተለመደ አጃ ጋር የተሰሩ ግራኖላ እና ግራኖላ ባርዎች ግሉተን ይይዛሉ። ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ብዙዎቹ እንዲሁ የስንዴ ዱቄት እንደ ማያያዣ ወኪል ይጠቀማሉ ወይም የስንዴ ጀርም ለተጨማሪ የጤና ጥቅማጥቅሞች ይጠቀማሉ።
