ጥሬ የዶሮ እርባታ በአንድ ሳህን ውስጥ ወይም በሳህኑ በማቀዝቀዣው ግርጌ ላይመቀመጥ አለበት። የፍሪጅዎ ሙቀት ከ38 ዲግሪ እስከ 40 ዲግሪ ፋራናይት ወይም ከዚያ በታች መሆን አለበት። ትኩስ እና ጥሬ የዶሮ እርባታ ከአንድ እስከ ሁለት ቀን በማይበልጥ ጊዜ ያከማቹ።
የዶሮ ምርቶችን እንዴት ያከማቻሉ?
ስጋው በበማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለበት። ዶሮ በ 40 ዲግሪ ፋራናይት ወይም ከዚያ ባነሰ የሙቀት መጠን ለ 2 ወይም 3 ቀናት በደህና ሊከማች ይችላል። የዶሮ ጊብል እና የተፈጨ የዶሮ እርባታ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ1 ቀን ብቻ መቀመጥ አለበት።
የዶሮ እርባታ ምን መደርደሪያ ያስቀምጣል?
በተመሳሳይ ፍሪጅ ውስጥ ከተከማቸ ጥሬ የዶሮ እርባታ ከታች መደርደሪያ ላይ ማንኛውንም የተዘጋጁ ወይም ለመመገብ ዝግጁ የሆኑ እቃዎች ከታች መቀመጥ አለባቸው። ያልተሸፈነ መያዣ. መያዣው ጥብቅ የሆነ ክዳን ሊኖረው ይገባል።
የዶሮ አያያዝ እና ማከማቻ ምንድነው?
ዝግጅት ሁል ጊዜ ምግብ ከመያዝዎ በፊት እና በኋላ እጅን በሞቀ ውሃ እና ሳሙና ለ20 ሰከንድ ይታጠቡ። አትበክሉ. ጥሬ ሥጋ፣ የዶሮ እርባታ፣ አሳ፣ እና ጭማቂዎቻቸውን ከሌላ ምግብ ያርቁ። ጥሬ ስጋውን ከቆረጡ በኋላ መቁረጫ ሰሌዳውን፣ እቃዎችን እና ጠረጴዛዎችን በሞቀ እና በሳሙና ውሃ ያጠቡ።
የዶሮ ሥጋ እንዴት መቀመጥ አለበት?
ስጋን ማከማቸት
ባክቴሪያ እንዳይሰራጭ እና ከምግብ መመረዝ ለመዳን ስጋን በጥንቃቄ ማከማቸት አስፈላጊ ነው። የሚከተሉትን ማድረግ አለቦት፡ ጥሬ ሥጋ እና የዶሮ እርባታ በንፁህ የታሸጉ ኮንቴይነሮችን በማቀዝቀዣው ታችኛው መደርደሪያ ላይ ያከማቹ፣ይህም እንዳይነካኩ ወይም በሌላ ላይ እንዳይንጠባጠቡምግብ።
