2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ጣዕም፡ የስዊስ እና ግሩየር አይብ ሁለቱም ቀላል፣ለውዝ እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ይህም ከእድሜ ጋር እየጠነከረ ይሄዳል። በአጠቃላይ ግሩየር ከስዊስ የበለጠ ጠንካራ ጣዕም አለው፣ነገር ግን ይህ ልዩነት በእድሜ ልዩነት ሊቀንስ ይችላል።
ግሩይሬ ከስዊዘርላንድ ጋር አንድ ነው?
Gruyère ("groo-YAIR" ይባላል) ለስላሳ የሚቀልጥ የየስዊስ አይብ ከሙሉ ላም ወተት የሚሰራ እና በአጠቃላይ ለስድስት ወራት ወይም ከዚያ በላይ የሚፈወስ ነው። … ግሩየር ከሌሎች የስዊስ አይብ ዓይነቶች ጋር ሲወዳደር ያነሱ ዓይኖች እና ትናንሽ ዓይኖች አሉት።
በጣም እንደ ግሩየሬ የትኛው አይብ ነው?
Emmental፣ Jarlsberg፣ ወይም Raclette cheese በግሩይየር በኩቼ መተካት ይችላሉ። ከግሩይየር ጋር ተመሳሳይ የሆኑ የጣዕም መገለጫዎችን ስለሚሰጡ ከእነዚህ የስዊስ አይብ ውስጥ ማንኛቸውም ተስማሚ ይሆናሉ።
Gruyèreን በስዊስ መተካት እችላለሁ?
በሰሜን አሜሪካ የስዊዝ አይብ ብዙውን ጊዜ ከስዊዘርላንድ ነው ማለት አይደለም። … አሜሪካዊ እና ትክክለኛ ኢምሜንታል አይብ በተወሰነ መልኩ ከግሩየር አይብ ጋር ይመሳሰላሉ፣በተለይ እንዴት እንደሚቀልጡ በተመለከተ። ስለዚህ የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ሲያደርጉ በተለዋዋጭ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
ወደ ስዊዘርላንድ በጣም የሚጣፍጥ የትኛው አይብ ነው?
የቼዳር አይብ ጥሩ ሸካራነት አለው፣ ይህም ለስዊስ አይብ ጥሩ ምትክ ያደርገዋል። በፕሮቲን እና በካልሲየም ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ጠንካራ ጣዕም ያለው እና በጣም ገንቢ ነው. ይህ በሰፊው የሚገኝ እና ተመጣጣኝ ምርት በተለያዩ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።የምግብ አሰራር።
የሚመከር:
አዲስ የተፈጨ ዱቄት ይጣፍጣል?
በዎል ስትሪት ጆርናል እንደዘገበው ከአዲስ ከተፈጨ ዱቄት የሚዘጋጅ ዳቦ የተሻለ ጣዕም ብቻ ሳይሆን “ከመደበኛ” ዱቄት ከተሰራ ዳቦ የበለጠ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ ይዟል።. በቤት የሚፈጨ ዱቄት ይሻላል? 4: አዲስ የተፈጨ ዱቄት የተሻለ ጣዕም ያመጣል ይህን ካልሞከሩት በቀር ለመግለፅ ምንም አይነት መንገድ የለም። ነገር ግን በዳቦ ውስጥ አዲስ የተፈጨ ዱቄት ከዚህ ዓለም ውጭ ጣዕም አለው!
መራራ ስር እንዴት ይጣፍጣል?
ስሙ እንደሚያመለክተው የሥሩ ውጫዊ ክፍል የማይጠፋ መራራ ጣዕምአለው። ተክሉን ሲያብብ በፀደይ ወቅት በሚሰበሰብበት ጊዜ, ይህ ውጫዊ ሽፋን በቀላሉ ሊወገድ ይችላል. የአሜሪካ ተወላጆች ብዙውን ጊዜ ከቤሪ ወይም ከስጋ ጋር በመሆን ቅርፊቱን ሥር በጣም ለሚወደው ጣዕም ያበስሉት ነበር። bitterroot መብላት ይችላሉ? Bitterroot በጣም ጠቃሚ ነው፣ለአብዛኛዎቹ የቅምሻ ቡቃያዎች ትንሽ ጠንካራ ከሆነ። የተቀቀለ፣የደረቀ ወይም በዱቄት መልክ ሊበላ ይችላል። የውጪው ሽፋን መራራ ክፍል ነው፡ ትክክለኛው taproot የበለጠ የሚወደድ እና ብዙ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው። የአገሬው ተወላጆች ለደስታ እና ለመድሀኒት ሲሉ መራራ ስር እየበሉ ነበር። Bitterroot ምን ይጠቅማል?
ፔካሪ የአሳማ ሥጋ ይጣፍጣል?
የሰው ልጆች ባጠቃላይ መጀመሪያ እፅዋትን መብላት ይመርጣሉ ፣ ኦሜኒቮርስ - እንደ እውነተኛ አሳማ - ሁለተኛ ፣ እና ሥጋ በል ፣ ሦስተኛ። ስለዚህ ይህ እውነታ ብቻ ጃቬሊና ቢያንስ ጥሩ ካልሆነ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል የአሳማ ሥጋ። … ስለ ጃቬሊናስ ከባዮሎጂስቶች እይታ የበለጠ ማንበብ ከፈለጉ፣ ጥሩ ነገር አለ። ፔካሪስ ምን አይነት ጣዕም አላቸው? እንደ አይጥ ነው…የአክስት ልጆች ናቸው፣ ታውቃላችሁ። በትክክል ከተስተካከለ እና አይጥ የመብላት ሀሳብን ማሸነፍ ከቻሉ በጣም መጥፎ አይደለም። ፔካሪ የአሳማ ሥጋ ነው?
ያልደረቀ ሎሚ እንደ ሎሚ ይጣፍጣል?
አንድ ሎሚ በዛፉ ላይ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ከተዉት ብዙ ጊዜ ወደ ቢጫነት ይለወጣል፣ለዚህም አንዳንድ ሰዎች ሎሚ ያልበሰለ ሎሚ ነው ብለው ያስባሉ። እነሱ አይደሉም. ሊም የበለጠ መራራ ጣዕም አለው ሎሚ ደግሞ ጎምዛዛ ነው። ያልበሰለ ሎሚ ምን ይጣፍጣል? ምናልባት ሊበሉ ይችላሉ ነገርግን ሎሚዎቹ ሙሉ በሙሉ ያልደረሱ ለመሆኑ ማሳያ ነው። አረንጓዴ ሎሚ እንደ ሎሚ ይጣፍጣል?
እንጆሪ ምን ይጣፍጣል?
እንጆሪ ወቅቱ እና ከፍተኛ የብስለት ላይ ፍራፍሬ፣ ጣፋጭ እና ጭማቂ፣ በትንሽ አሲድነት። ከእነዚህ ጥቅጥቅ ያሉ እና ጭማቂማ ቀይ ፍሬዎች ውስጥ አንዱን ነክሰው በአፍህ ውስጥ ትልቅ ጣፋጭነት ታገኛለህ። እንጆሪ ጎምዛዛ ወይንስ ጣፋጭ ናቸው? እንጆሪ በጣም ከሚያስደስት እና ሁለገብ ከሆኑ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው፣ በዓለም ዙሪያ በጣፋጭ ጣዕማቸው። የሚገርመው ደግሞ እንጆሪው ዝቅተኛ የስኳር ይዘት ስላለው ከሌሎች ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎች ጋር ሲወዳደር በከፍተኛ መጠን ሊበላ የሚችል የጤና ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል። እንጆሪ ይቀመማል?
