ታሂኒ ምን ይጣላል? በአንዳንድ አገሮች “ታሂና” ተብሎ የሚጠራው ታሂኒ ትንሽ የኦቾሎኒ ቅቤ ሊመስል ይችላል፣ ግን አይቀምስም። ታሂኒ እንደ አብዛኞቹ የለውዝ ቅቤዎች ጣፋጭ አይደለም፣ እና የለውጥ ጣዕሙ ጠንካራ እና መሬታዊ እና ትንሽ መራራ ይሆናል።
ታሂኒ ለምን በጣም ይጎዳል?
ታሂኒ ሁል ጊዜ መራራ ጣዕም ይኖረዋል፣ ነገር ግን አንዳንድ የምርት ስሞች ለእነሱ የበለጠ ከመጠን ያለፈ ምሬት እንዳለ ሊያስተውሉ ይችላሉ። ይህ በደንብ ባልተጠበሰ ወይም ከመጠን በላይ በተጠበሱ ዘሮች ወይም የሰሊጥ ዘር ምንጭ ሊሆን ይችላል።
ታሂኒ መረቅ ምንድነው እና ምን ይመስላል?
ታሂኒ ምን ይጣላል? ታሂኒ እንደ ምንጩ የሰሊጥ ዘሮች ጣዕም አለው። ታሂኒ የየጣዕም፣ መራራ እና የለውዝ ጣዕም መገለጫ አለው። ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው እና የቅባት ወጥነት አለው።
ታሂኒ በምን ትበላለህ?
ታሂኒ ለመጠቀም 8 መንገዶች
- ጥሬ አትክልቶችን ነከሩበት። …
- በቶስት ላይ ያሰራጩት። …
- በፈላፍል ላይ ያንጠባጥቡት። …
- Tarator sauce ለማድረግ ይጠቀሙበት። …
- ሰላጣህን በእሱ ይልበሱት። …
- እጥፍ ሰሊጥ በርገር ይስሩ። …
- በሾርባ ውስጥ ይቅቡት። …
- ዋና ኮርስ ይኑርዎት Baba Ghanoush።
ታሂኒ በራሱ ጥሩ ጣዕም አለው?
ከታሂኒ ጋር በደንብ ካላወቁ ከተፈጨ ሰሊጥ የተሰራ ፓስታ ነው። ይህ የመካከለኛው ምስራቅ ዋና ምግብ በብዛት የሚገኘው በ hummus ውስጥ ነው፣ ነገር ግን ከጠየቁኝ በራሱ በጣም ጥሩ ነው። ታሂኒ ለውዝ እና ትንሽ ይቀምስማልመራራ፣ ግን ለጣፋጮች እና ለጣዕም ምግቦች ፍጹም አካል ነው።
