2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ታሂኒ ምን ይጣላል? በአንዳንድ አገሮች “ታሂና” ተብሎ የሚጠራው ታሂኒ ትንሽ የኦቾሎኒ ቅቤ ሊመስል ይችላል፣ ግን አይቀምስም። ታሂኒ እንደ አብዛኞቹ የለውዝ ቅቤዎች ጣፋጭ አይደለም፣ እና የለውጥ ጣዕሙ ጠንካራ እና መሬታዊ እና ትንሽ መራራ ይሆናል።
ታሂኒ ለምን በጣም ይጎዳል?
ታሂኒ ሁል ጊዜ መራራ ጣዕም ይኖረዋል፣ ነገር ግን አንዳንድ የምርት ስሞች ለእነሱ የበለጠ ከመጠን ያለፈ ምሬት እንዳለ ሊያስተውሉ ይችላሉ። ይህ በደንብ ባልተጠበሰ ወይም ከመጠን በላይ በተጠበሱ ዘሮች ወይም የሰሊጥ ዘር ምንጭ ሊሆን ይችላል።
ታሂኒ መረቅ ምንድነው እና ምን ይመስላል?
ታሂኒ ምን ይጣላል? ታሂኒ እንደ ምንጩ የሰሊጥ ዘሮች ጣዕም አለው። ታሂኒ የየጣዕም፣ መራራ እና የለውዝ ጣዕም መገለጫ አለው። ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው እና የቅባት ወጥነት አለው።
ታሂኒ በምን ትበላለህ?
ታሂኒ ለመጠቀም 8 መንገዶች
- ጥሬ አትክልቶችን ነከሩበት። …
- በቶስት ላይ ያሰራጩት። …
- በፈላፍል ላይ ያንጠባጥቡት። …
- Tarator sauce ለማድረግ ይጠቀሙበት። …
- ሰላጣህን በእሱ ይልበሱት። …
- እጥፍ ሰሊጥ በርገር ይስሩ። …
- በሾርባ ውስጥ ይቅቡት። …
- ዋና ኮርስ ይኑርዎት Baba Ghanoush።
ታሂኒ በራሱ ጥሩ ጣዕም አለው?
ከታሂኒ ጋር በደንብ ካላወቁ ከተፈጨ ሰሊጥ የተሰራ ፓስታ ነው። ይህ የመካከለኛው ምስራቅ ዋና ምግብ በብዛት የሚገኘው በ hummus ውስጥ ነው፣ ነገር ግን ከጠየቁኝ በራሱ በጣም ጥሩ ነው። ታሂኒ ለውዝ እና ትንሽ ይቀምስማልመራራ፣ ግን ለጣፋጮች እና ለጣዕም ምግቦች ፍጹም አካል ነው።
የሚመከር:
ታሂኒ ፕሮቲን አለው?
ታሂኒ ወይም ታሂና የመካከለኛው ምስራቅ ማጣፈጫ ሲሆን ከተጠበሰ ከተፈጨ ሰሊጥ የተሰራ። እሱ በራሱ ወይም በ humus ፣ baba ghanush እና halva ውስጥ እንደ ዋና ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል። ታሂኒ በሌቫንት እና በምስራቅ ሜዲትራኒያን ፣ በደቡብ ካውካሰስ እንዲሁም በሰሜን አፍሪካ አንዳንድ ክፍሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ታሂኒ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው? ታሂኒ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው ነገር ግን በከፍተኛ ፋይበር፣ ፕሮቲን እና በርካታ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ማዕድናት። አንድ የሾርባ ማንኪያ (15 ግራም)፡ ካሎሪ፡ 89.
ታሂኒ እና ሁሙስ አንድ ናቸው?
ተወራረዱ! እንደውም ታሂኒ ከሽምብራ እና ከወይራ ዘይት ጋር ከሀሙስ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አንዱነው። ሁሙስን በታሂኒ መተካት እችላለሁን? ታሂኒ የለም? ችግር የለም. ታሂኒ, ከተፈጨ የሰሊጥ ዘሮች የተሰራ ፓስታ, ለ humus ለስላሳ ሸካራነት እና ውስብስብ ጣዕም ይሰጠዋል; ሙሉ ¼ ኩባያ ታሂኒ እና አንድ ባለ 15-አውንስ ጣሳ ሽምብራ(የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የሎሚ ጭማቂ እና ውሃ) በ Classic Hummus ውስጥ እንጠቀማለን። የታሂኒ ጥሩ ምትክ ምንድነው?
ታሂኒ ማግኘት ነበር?
በአብዛኛዎቹ የግሮሰሪ መደብሮች ታሂኒ በበመተላለፊያው ውስጥ እንደ ኦቾሎኒ ቅቤ ካሉ ሌሎች ቅመሞች ጋር ወይም በአገናኝ መንገዱ ላይ ከአለም አቀፍ ምግቦች ጋር ነው። በልዩ ባለሙያ ወይም በመካከለኛው ምስራቅ ግሮሰሪም ሊያገኙት ይችላሉ። በመስታወት ወይም በፕላስቲክ ማሰሮዎች ውስጥ በመደርደሪያ-መደርደሪያ ይሸጣል እና አይቀዘቅዝም። በዋልማርት ውስጥ ታሂኒ በየትኛው መንገድ ነው ማግኘት የምችለው?
ታሂኒ ማቀዝቀዣ ውስጥ ታስገባለህ?
ፍሪጅ ወይስ ካቢኔ? በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን እስከሆነ ድረስ ታሂኒዎን በአሪፍ እና ደረቅ ቦታ ከማንኛውም የሙቀት ምንጭ ርቀው እንዲያከማቹ እንመክራለን። እንደ የኦቾሎኒ ቅቤ፣ እንደ ምርጫዎችዎ በጓዳ ወይም ፍሪጅ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። ታሂኒ ማቀዝቀዣ ይፈልጋል? የዘይት ይዘቱ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ ታሂኒ አንዴ ከከፈቱት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት በፍጥነት እንዳይበላሽ ለመከላከል። አንዴ ከቀዘቀዘ ለመቀስቀስ አስቸጋሪ ይሆናል፣ ስለዚህ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት በደንብ መቀላቀልዎን ያረጋግጡ። ታሂኒ ከከፈተ በኋላ ይጎዳል?
ታሂኒ በእርግዝና ወቅት ደህና ናቸው?
አዲሱ ምክር humus ለነፍሰ ጡር ሴቶችለመመገብ ደህና እንዳልሆነ ይጠቁማል ምክንያቱም ታሂኒ ከሰሊጥ የሚዘጋጅ ፓስታ ስላለው። ተባባሪ ፕሮፌሰር ኮክስ “ከhumus ጋር ያለው ጉዳይ ታሂኒ ነው” ብለዋል። "ታሂኒ ወይም ታሂኒ ከያዙ ምግቦች ጋር የተያያዙ በርካታ የሳልሞኔሎሲስ ወረርሽኝዎች ነበሩ።" ታሂኒ ለእርግዝና ጎጂ ነው? አዲሱ ምክር ሁሉም ነፍሰ ጡር እናቶች የተጨመቁ ወይም የተቀላቀሉ እና ለመጠጥ ዝግጁ የሆኑ ጭማቂዎችን እንዲሁም ሃሙስ ወይም ሌሎች ታሂኒ የያዙ ድስቶችን መራቅ አለባቸው ይላል። (ከሰሊጥ ዘር የተሰራ ፓስታ)። ታሂኒ ሊስቴሪያ አለው?
