Esters በውሃ እና በመሠረት ምላሽ ወደ ካርቦክሲሊክ አሲድ እና አልኮሆል ሊከፈል ይችላል። ምላሹ ከላቲን ሳፖ ሳፖኖፊኬሽን ይባላል ይህም ሳሙና ማለት ነው።
አንድ አስቴር saponification ሲደረግ ምርቶቹ ምንድናቸው?
Saponification የአስቴር መፍረስን ይገልጻል። ይህ አልኮሆል እና ካርቦቢሊክ አሲድ ይሰጣል።
ምን አይነት ምላሽ ነው saponification?
1.3 Saponification። ሳፖንፊኬሽን እንደ “የሀይድሮሽን ምላሽ ማለት ይቻላል ነፃ ሃይድሮክሳይድ በፋቲ አሲድ እና በትሪግሊሰሪድ ግሊሰሮል መካከል ያለውን የኢስተር ቦንድ ይሰብራል፣ በዚህም ነፃ ፋቲ አሲድ እና ግሊሰሮል እንዲፈጠር ያደርጋል። የውሃ መፍትሄዎች።
እንዴት ኤስተርን ሃይድሮላይዝ ያደርጋሉ?
ከዚህ አይነት ምላሽ አንዱ ሃይድሮሊሲስ ነው፣ በጥሬው "ከውሃ ጋር መከፋፈል።" የኢስተር ሃይድሮላይዜሽን በአሲድ ወይም በመሠረት ይተላለፋል። አሲዳማ ሃይድሮሊሲስ በቀላሉ የመተጣጠፍ ተቃራኒ ነው. ኤስተር ኃይለኛ-አሲድ ማነቃቂያ ባለው ከፍተኛ ትርፍ ውሃ ይሞቃል።
የኤስተር የሳፖንፊኬሽን ቅደም ተከተል ምንድን ነው?
መሰረታዊ፡ የኤስተር ሳፖኖፊኬሽን የሚከሰተው በአጠቃላይ በምላሽ ቀመር፡ AB + C → A + BC. (1) በሜቲል አሲቴት ጉዳይ፡- CH3COOCH3 + OH- → CH3COO− + CH3OH. … --ion ትኩረት ለ b ወደ ቀመር።
