ቀይ ቬልቬት በኮኮዋ ዱቄት፣ ኮምጣጤ እና ቅቤ ወተት ይደረጋል። በእነዚህ ንጥረ ነገሮች መካከል ያለው ኬሚካላዊ ምላሽ ለኬኩ ጥልቅ የሆነ የማርጎን ቀለም እንዲኖረው ይረዳል ይህም ብዙውን ጊዜ ተጨማሪ ምግብ በማቅለም ይሻሻላል።
ቀይ ቬልቬት ኬክ እንዴት ተሰራ?
ታሪክ። ቬልቬት ኬክ በሜሪላንድ ውስጥ በበ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ውስጥ እንደመጣ ይታሰባል። በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት በአሜሪካ ውስጥ ምግቦች በተከፋፈሉበት ወቅት፣ መጋገሪያዎች የኬክያቸውን ቀለም ለማሻሻል የተቀቀለ የቢራ ጭማቂ ይጠቀሙ ነበር። Beetroot በአንዳንድ የቀይ ቬልቬት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይገኛል።
ቀይ ቬልቬት ኬክ የቸኮሌት ኬክ ብቻ ነው?
ብዙ ሰዎች ይገረማሉ፣ቀይ ቬልቬት ኬክ በእርግጥ የቸኮሌት ኬክ ብቻ ነው? ምንም እንኳን የቸኮሌት ጣዕም እና የኮኮዋ ዱቄት እንደ ዋና ንጥረ ነገር ቢኖረውም ቀይ ቬልቬት ኬክ የቸኮሌት ኬክ አይደለም። በውስጡ የኮኮዋ ዱቄት ከባህላዊ የቸኮሌት ኬክ አሰራር በጣም ያነሰ ነው።
ቀይ ቬልቬት ኬክ ለምን ይጎዳል?
ጤናማ ያልሆነ፡ቀይ ቬልቬት ኬክ
ቀይ ቬልቬት ኬክ በተለያዩ ልዩነቶች ይመጣል፣ነገር ግን ብዙ ጊዜ ሰው ሰራሽ ምግብ የቀለም ጥቅም ላይ ይውላል እና በረዶው ይጫናል ስብ እና ስኳር. ከ250 እስከ 500 ካሎሪ ሊኖረው ይችላል፣ ስለዚህ በጥበብ ይምረጡ።
ቀይ ቬልቬት ኬክ ሊጥ ከምን ተሰራ?
በትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን፣ ስኳርን፣ ቤኪንግ ሶዳን፣ ጨው እና የኮኮዋ ዱቄትን አንድ ላይ አፍስሱ። በሌላ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዘይት ፣ ቅቤ ፣ እንቁላል ፣ የምግብ ቀለም ፣ ኮምጣጤ እና ቫኒላ አንድ ላይ ይቅቡት ። የቆመ ማደባለቅ በመጠቀም, ደረቅ ማደባለቅንጥረ ነገሮቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ እና ለስላሳ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ወደ እርጥብ ንጥረ ነገሮች ይግቡ።
