የማብሰያ መመሪያዎች
- BOIL: በቀዝቃዛ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት; ውሃው መፍላት ከጀመረ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ። …
- ግሪል፡ …
- ጥብስ: በትንሽ ውሃ (አንድ ኢንች አካባቢ) በድስት ውስጥ ያስቀምጡት ፣ መካከለኛ ላይ ያበስሉ ፣ ይሸፍኑ። …
- መጋገር፡ እስከ 375 ዲግሪ ቀድመው ይሞቁ።
ኪልባሳን ለማብሰል ምርጡ መንገድ ምንድነው?
- PAN FRY። የተጨሱ የሶሳጅ ክፍሎችን በግማሽ ርዝመት ወይም 1'2 ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ። መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ወደማይጣበቅ ድስት ውስጥ ይጨምሩ። …
- STOVE ከላይ። ከ2-3 ኢንች የፈላ ውሃ ላይ ቋሊማ ይጨምሩ። ለ10-12 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
- ግሪል። ለ 12-14 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይጋገሙ፣ ብዙ ጊዜ ይቀይሩ።
ኪኤልባሳን በምድጃ ላይ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የማብሰያ አቅጣጫዎች ቋሊማ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። 1/2-ኢንች ውሃ ይጨምሩ. አፍልቶ አምጣ; ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ. ይሸፍኑ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ወይም እስኪሞቅ ድረስ ይቅሙ፣ አገናኞችን አንድ ጊዜ በማዞር።
የሲሌሲያን ቋሊማ ምንድን ነው?
Silesian kielbasa (የፖላንድ ትኩስ-የተጨሰ ቋሊማ)
ኪኤልባሳ አስቀድሞ ተበስሏል?
በአሜሪካ ውስጥ kielbasa በተለምዶ የሚጨስ እና ሙሉ በሙሉ ከመታሸጉ በፊት ነው። በእያንዳንዱ የሰራተኛ ቀን ቅዳሜና እሁድ ከሚዘጋጁት ትኩስ፣ ጥሬ ቋሊማ አገናኞች ወይም "ብራቶች" በተቃራኒ የአሜሪካ ትኩስ ውሾች ሲሸጡ ሙሉ በሙሉ እንደሚበስሉ ይህ ተመሳሳይ ነው። … የተጨሰ ኪየልባሳ በእውነት ጣዕሙ ነው ነገር ግን በሶዲየም ከፍተኛ ሊሆን ይችላል።
