የመለኪያ ጽዋ የወጥ ቤት እቃዎች በዋናነት ፈሳሽ ወይም የጅምላ ጠጣር ማብሰያ ንጥረ ነገሮችን ለምሳሌ ዱቄት እና ስኳር መጠን ለመለካት በተለይም ከ50 ሚሊ ሊትር (2) fl oz) ወደላይ።
ንጥረ ነገሮችን በብዛት ለመለካት ምን ጥቅም ላይ ይውላል?
እንደ ዱቄት ወይም ቅቤ ያሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ደረቅ ወይም ጠጣር ንጥረ ነገሮችን ለመለካት የደረቅ መለኪያ ኩባያዎችን ይጠቀሙ። ትናንሽ መጠኖችን ለመለካት የመለኪያ ማንኪያዎችን ይጠቀሙ።
ትልቅ ለመለካት ምን አይነት መሳሪያ ነው የሚውለው?
የመለኪያ ካሴቶች ረዣዥም ርዝመቶችን ለመለካት ያልተጠመዱ ሊሆኑ ይችላሉ። የመለኪያ ቴፖች አብዛኛውን ጊዜ ኢንች እና እግሮችን ያሳያሉ። የአንድ ትንሽ ነገር ክብደት ወይም ክብደት ሲለኩ አንድ ሚዛን ወይም ቀሪ ሂሳብ መጠቀም ይችላሉ። አውንስ እና ፓውንድ ለመለካት መለኪያ መጠቀም ትችላለህ።
ንጥረ ነገሮችን ለመለካት ምን ይጠቀማሉ?
አሁን እርስዎ ለመለካት ሶስት ዋና የኩሽና መሳሪያዎች እንዳሉ ታውቃለህ፡ የመለኪያ ማንኪያ፣ ፈሳሽ የመለኪያ ኩባያ እና ደረቅ የመለኪያ ኩባያ። የኩሽና ሚዛን ንጥረ ነገሮችንም ለመለካት ይረዳል፣ ምክንያቱም ፓስታን ለመለካት ኩባያዎች የማይመጥን ወይም ለበለጠ ትክክለኛ መጠን።
የእቃዎቹን መጠን ለመለካት ምን ዓይነት መለኪያ ይጠቅማል?
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች የሚለኩት በድምጽ ወይም በክብደት ነው። ስለዚህ የፈሳሽ አሃዶች (ጽዋ, ፒንት, ኳርት, ጋሎን) ይተገበራሉ; ወይም የክብደት አሃዶች (አውንስ፣ ፓውንድ) ይተገበራሉ። የክብደት አሃዶች ከምንጠቀምባቸው ክፍሎች (በግምት) ይዛመዳሉደረቅ መስፈሪያ፡ የሻይ ማንኪያ፣ የሾርባ ማንኪያ (1 አውንስ)፣ ኩባያ (8 አውንስ) የንብረቱ።