የመጣው አዮዲን-ዴክስትሪን ሞለኪውል ብርሃንን ይወስድበታል፣ይህም በአዮዲን እና በስታርች መካከል ያለው የተለመደ የቀለም ምላሽ ምክንያት ነው። … አጠር ያሉ ሰንሰለቶች (ከ9ኙ የግሉኮስ ሞለኪውሎች ጀምሮ ቅርንጫፎች በሌላቸው ሰንሰለቶች እና እስከ 60 የሚደርሱ የግሉኮስ ሞለኪውሎች በቅርንጫፎች ሰንሰለቶች) ቀይ ቀለም ይሰጣሉ።
አዮዲን ለምን ወደ ቀይ ይለወጣል?
አዮዲን በውሃ ውስጥ በጣም የማይሟሟ ሲሆን አዮዳይድ ሲጨመርበት እንዲሟሟ ያደርገዋል። … Amylopectin፣ የቅርንጫፉ መዋቅር ያለው፣ ቀይ ቡኒ ወይም ወይንጠጃማ መፍትሄ ለመፍጠር በአዮዲን ምላሽ ይሰጣል። አሚሎፔክቲን በጣም ቅርንጫፎ ስላለው ትንሽ መጠን ያለው አዮዲን ብቻ በማሰር ቀላ ያለ ወይንጠጃማ ቀይ ቀለም ይፈጥራል።
አሚሎዝ ለምን በአዮዲን ምላሽ ይሰጣል?
አሚሎዝ በስታርች ውስጥ ለአዮዲን ባለበት ጥልቅ ሰማያዊ ቀለም መፈጠር ተጠያቂ ነው። የአዮዲን ሞለኪውል በአሚሎዝ ጥቅል ውስጥ ይንሸራተታል። …ይህ የመስመራዊ ትሪዮዳይድ ion ውስብስብ ያደርገዋል ወደ ስታርችች ጥቅልል ውስጥ የሚንሸራተት ኃይለኛ ሰማያዊ-ጥቁር ቀለም።
ፖሊስ ለምን የአዮዲን ምርመራ ይሰጣሉ?
የአዮዲን ምርመራ ሞኖ- ወይም ዲስካካርዴድን ከተወሰኑ ፖሊሳካራይዶች እንደ አሚላሴ፣ ዴክስትሪን እና ግላይኮጅንን ለመለየት የሚያገለግል ኬሚካላዊ ምርመራ ነው። ይህ ምርመራ በቅጠሎች ውስጥ በእጽዋት የሚመረተውን የግሉኮስ መጠን ለመጠቆም የሚደረገው የስታርች-አዮዲን ምርመራ ልዩነት አለው።
ግሉኮስ በአዮዲን ምላሽ ሲሰጥ ምን ይከሰታል?
የተለያዩ መርማሪዎችየመተንተን ዘዴዎችን በማጣቀስ በስኳር እና በአዮዲን መካከል ያለውን ምላሽ አስቀድመው አጥንተዋል. ስለዚህ፣ Romijnl ቀደም ብሎ ግሉኮስ በአዮዲን በአዮዲን በአልካላይን መፍትሄ ወደ ግሉኮኒክ አሲድ። መሆኑን አሳይቷል።
