በውሃ እና ሜቶ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ከቆዩ በኋላ ትሎቹ ይጠወልጋሉ እና ከዚያም በፕላስቲክ ከረጢት በማቀዝቀዣው ውስጥ፣ ካጠቡ በኋላ መጠቅለል ይችላሉ።. በዚህ መንገድ ለወራት ሊቀመጡ ይችላሉ እና ምንም እንኳን እንደ ሜቶ የሚሸቱ ቢሆንም ጄውፊሾች ምንም የሚያስቡ አይመስሉም።
አይሁዶች በደንብ ይቀዘቅዛሉ?
ለማከማቸት፡- ሙላዎችን ወይም ቁርጥራጮቹን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ ወይም በተሸፈነ ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ። ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ያቆዩት ወይም እስከ 6 ወር ድረስማቀዝቀዝ ይችላሉ፣ ይህም ማቀዝቀዣዎ በ-18°ሴ ነው የሚሰራው።
ሙሎዋይ በደንብ ይቀዘቅዛል?
ዓሳዬን ከማቀዝቀዝዎ በፊት ቫክዩም ማተም እወዳለሁ ምክንያቱም በዚህ መንገድ ብዙ ስለሚቆይ፣ ሙሎዋይ በአጠቃላይ ለማንኛውም በደንብ ይቀዘቅዛል። እየሞሉ ሳለ፣ ያከናወኗቸውን ነገሮች ለማስታወስ የጄዊ ጌጣጌጦችን ከጭንቅላቱ ማውጣትን አይርሱ።
የቀዘቀዘ ዓሳ ያበላሻል?
የዓሣው ትኩስነት እስከሚሄድ ድረስ መቀዝቀዝ ለእርስዎ ምንም አይጠቅምም። ባክቴሪያን አይገድልም፣ ለጊዜው እድገቱን ያቆማል፣ ስለዚህ ዝቅተኛውን አሳ ማቀዝቀዝ “አስተማማኝ” አያደርገውም። … ዓሳ በአብዛኛው ከውኃ ነው የሚሰራው፣ እና ውሃ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይስፋፋል። ይህ የዓሣውን ሥጋ ቀድዶ ለምለም ያደርገዋል።
ዓሣን ቀዝቅዘው በሕይወት ማቆየት ይችላሉ?
ዓሣ ለአጭር ጊዜ ከቀዘቀዘ አሁንም ሲቀልጥሊኖር ይችላል። ይህ የሆነበት ምክንያት የበረዶ ቅንጣቶችን ለመጉዳት በቂ ጊዜ ስላልነበረ ነው።የዓሳውን ሕብረ ሕዋስ እና በመጨረሻም ዓሣውን ይገድሉ. ነገር ግን፣ ዓሣን በማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጡት፣ በእርግጠኝነት በፍጥነት በትክክል ይሞታል።
