ሆፕስ በቢራ ውስጥ ሌሎች አላማዎችን ያገለግላል፣ እነሱም የተፈጥሮ ተጠባቂ ባህሪያትን ያቀርባል። በሆፕ ሬንጅ ውስጥ ያሉት አሲዶች በተፈጥሯቸው ፀረ-ተሕዋስያን ናቸው, ይህም በሚፈላበት ጊዜ ተህዋሲያንን የሚያበላሹ ናቸው. እናም ይህ የተከላካይ ሚና ወደ ተጠናቀቀው ቢራ ይሄዳል፣ ሆፕስ እንዲሁ የጣዕም እድገቶችን ይገታል።
ሆፕ ለቢራ አስፈላጊ ናቸው?
ሆፕስ ቢራ የበለጠ ትኩስ እና ረጅም እንዲሆን ይረዳል; ቢራ የአረፋውን ጭንቅላት እንዲይዝ መርዳት - የቢራ መዓዛ እና ጣዕም ቁልፍ አካል; እና በእርግጥ, "ሆፒ" መዓዛ, ጣዕም እና መራራነት ይጨምሩ. ሆፕስ የ Cannabinaceae ቤተሰብ ነው፣ እሱም ደግሞ ካናቢስ (ሄምፕ እና ማሪዋና) ያካትታል።
ያለ ሆፕ ቢራ መስራት ይችላሉ?
ከነሱ ቢራ መስራት አይችሉም። እርሾ አልኮል እንዲፈጠር, ለመመገብ ስኳር ያስፈልገዋል. … ሙቅ ውሃው ከማሽ ውስጥ ይፈስሳል፣ ውጤቱም ፈሳሹ ስኳር ያለው ዎርት ሲሆን ከዚያም ሊበስል የሚችል፣ ጣዕም ያለው እና መከላከያ ንጥረ ነገሮች - እንደ ሆፕስ - የተጨመረበት ፣ የቀዘቀዘ እና እርሾ ያለበት።
ሆፕ ለምን መጨረሻ ላይ ይታከላል?
ሆፕስ ምሬትን ብቻ ሳይሆን ጣዕሙን እና መዓዛውን ወደ ቢራ ስለሚጨምሩ በጣም ሁለገብ ናቸው። በእባጩ መጀመሪያ ላይ ሆፕ መጨመር ምሬትን ይፈጥራል፣በእባጩ መካከል የተጨመረው ሆፕ ጣዕም ይፈጥራል፣በእባጩ መጨረሻ ላይ የተጨመረው ሆፕ ደግሞ የእባጩን መዓዛ ይፈጥራል።
ሆፕ መጨመር ጥቅሙ ምንድነው?
መራራ መቼ እንደሚጨመርhops
የዚህም ዋናው ምክንያት የሆፕስ ምሬት ከሌለ ቢራህ ሽሮፕ-ጣፋጭ ይሆናል። ሌላው ጥቅማጥቅም ሆፕስ የተፈጥሮ መከላከያ ሲሆን ቢራዎ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ወይም ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ይረዳዋል።