መልሱ አዎ ነው - ዓሦችን ሳይነቅፉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ እና ለብዙ ወራት ያለምንም ችግር በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ስለዚህ አንድ ትልቅ አሳ ከያዝክ ወዲያውኑ ካጸዳህ በኋላ በትናንሽ ክፍሎች በማቀዝቀዝ ከማቀዝቀዣው በግል ብታወጣው ይሻላል።
ያልተመረተ ዓሳ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ?
ያልተፈለፈሉ ዓሦች በትክክል የፈሰሰው በበረዶ በተሞላ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ከ1 እስከ 2 ቀናት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ። አንድ ዓሣ ከቀዘቀዘ እስከ 5 ቀናት ወይም ከዚያ በላይ በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ሊቆይ ይችላል። የቀዘቀዘ አሳ ግን ከ3 እስከ 8 ወር ውስጥከተበላ አይበላሽም።
እስከመቼ ያልተጉት ትራውት ማቆየት ይችላሉ?
ያልተመረተ ስስ የሆነው አሳ በፍሪጅ ውስጥ እስከ 72 ሰአታትሊቆይ የሚችል ሲሆን የሰባ ዓሳ ደግሞ እስከ 48 ሰአታት ሊቆይ ይችላል። ይሁን እንጂ ያልተፈጨ ዓሣ ከ 24 ሰአታት በላይ ማቀዝቀዝ ጥሩ አይደለም. ከውስጥ አካላት የሚመጡ ተህዋሲያን መስፋፋት ሊጀምሩ እና ስጋውን ሊበክሉ ስለሚችሉ እርስዎ እንዲታመሙ ያደርጋል።
ትኩስ ትራውትን ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
በትክክለኛ ጥንቃቄ ለመጠቅለል ሳልሞን እና ትራውት (ቅባታማ አሳ) ቢያንስ ለሶስት ወራት በማቀዝቀዣ ውስጥ ጥራታቸው ከመበላሸቱ በፊት ሊቀመጡ ይችላሉ። ትንሽ በማቀድ፣ እነዚያ አዲስ የተያዙት ሳልሞን ወይም ትራውት ጥራቱን፣ ጣዕሙን እና ጥራቱን ለመጠበቅ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ።
ትራውት ሳይቆርጥ ማብሰል ይቻላል?
አሳዎን ከቆለሉ እና ካፈገፈጉ በኋላ ሁሉንም ነገር በፍርግርግ ወይም በምድጃ ውስጥ መጣል ይችላሉ። … አንዳንድ ሰዎች ፊሌት ዓሳ ሳይቦረቦሩ፣ ነገር ግን ጀማሪዎች መጀመሪያ አሳቸውን ቢይዙ ብልህነት ነው። ከጀርባው ክንፍ ጋር ትይዩ ከሆነ፣ ከግላቹ እና ከድድ ፊን ጀርባ ለመቁረጥ ሹል ፣ ተጣጣፊ የፊሌት ቢላ ይጠቀሙ።
