ዘመናዊ የአሳ ታኮዎች በ1950ዎቹ በበባጃ ከተማ ወይ ኢንሴናዳ ወይም ሳን ፌሊፔ; ሁለቱም ከተሞች የዓሣው ታኮ "ቤት" ነን ሲሉ በመካሄድ ላይ ያለ ክርክር ነው። በእነዚህ ከተሞች ውስጥ ያሉ የጎዳና ተዳዳሪዎች ከትናንሾቹ ማቆሚያዎቻቸው ቀላል እና ርካሽ ዋጋ በፍጥነት ያመርታሉ።
የዓሣ ታኮን የፈጠረው ማነው?
የባጃ አሳ ታኮ በበሳን ፊሊፔ ወይም ኢንሴናዳ ውስጥ እንደተፈለሰፈ ይነገራል። አንዳንዶች እንደሚሉት በ1950ዎቹ እና 60ዎቹ ወደ ሜክሲኮ ያቀኑት ጃፓናውያን አሳ አጥማጆች ወደ ባጃ ካሊፎርኒያ ቀዝቃዛ ውሃ ሞገድ እና ብዝሃ ህይወት በመሳብ ወደ ሜክሲኮ የገቡት የጃፓን አሳ አጥማጆች ስደት ነው።
የአሳ ታኮስ የመጣው ከየት ነው?
ብዙ ሰዎች ወደ ባጃ ካሊፎርኒያ፣ ሜክሲኮ እና 800 ማይል ርዝመት ያለው የፓሲፊክ የባህር ዳርቻ የአሳ ታኮ መገኛ ቦታ አድርገው ይጠቁማሉ - ምንም እንኳን እርስዎ ያገለገሉ ስሪቶችን ያገኛሉ። በሜክሲኮ ባሕረ ሰላጤ ዳርቻ በኩል እንዲሁ።
ካሊፎርኒያ በአሳ ታኮስ ትታወቃለች?
የዓሳ ታኮ፣ አሳሳች ቀላል ምግብ፣ መነሻው ባጃ፣ ሜክሲኮ ነው፣ ምንም እንኳን በርካታ የአሳ ማጥመጃ መንደሮች - ሳን ፌሊፔ እና ኤንሴናዳ ከነሱ መካከል - ለመንገድ ምግብ እውቅና ያገኙ። አሁን በካሊፎርኒያ የባህር ዳርቻ ላይ እና ታች በጣም ታዋቂ።
Fish Taco ሬስቶራንት ምን አይነት አሳ ነው የሚጠቀመው?
ዘላቂ፣ የዱር አላስካ ፖሎክ፣ በቢራ በእጅ የተደበደበ እና ወደ ጥርት ፍፁምነት የተዘጋጀ። በነጭ መረቅ፣ መለስተኛ ሳልሳ እና ጎመን ተሞልቷል።
