ባህላዊ የጊሮ ስጋ ግሉተንን ይይዛል ተብሎ አይታሰብም ነገር ግን የሀገር ውስጥ ሬስቶራንቶችን ስለ ጋይሮ ስጋ ስጠይቃቸው ከግሉተን ነፃ አይደለም አሉ። የጋይሮ ደስታን እንደገና ማግኘት ከፈለግኩ የራሴን እንድሰራ አድርጎኛል።
የጋይሮ ስጋ ግሉተን ይይዛል?
የጋይሮ ስጋ፣ ብዙ ጊዜ ለጋሽ ወይም ሻዋርማ ስጋ ተብሎ የሚጠራው በቀላሉ በሚሽከረከር ምራቅ የተጠበሰ እና የተላጨ ነው። አብዛኛዎቹ የሜዲትራኒያን እና የመካከለኛው ምስራቅ ሀገራት የዚህ ምግብ እንደ አንድ የተለመደ የጎዳና ላይ ምግብ የተወሰነ ልዩነት አላቸው።
የጋይሮ ስጋ ፍርፋሪ አለው ወይ?
ግን አብዛኛው የንግድ ጋይሮ ስጋ የተሰራው በዳቦ ፍርፋሪ!
የጋይሮስ ስጋ ከምን ተሰራ?
የሙቀት፣የፕላስ ፒታ እና ቀዝቃዛ ቅመሞችን እየወደድን ሳለ የጋይሮ ስጋ ትክክለኛው ኮከብ ነው። ከ በግ፣ የበግ እና የበሬ ጥምር፣ ወይም ዶሮ የተሰራ ነው፣ በጣም በልግስና በጨው፣ በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም የተቀመመ ነው፣ እና የማይቻል-አይደለም-ምንም አይነት ነገር አይደለም። የፍቅር ጣዕም ፍንዳታ።
የግሪክ ምግብ ግሉተን አለው?
የግሪክ ምግብ ትኩስ አሳ፣ ስጋ እና ብዙ ትኩስ አትክልቶችን ይዟል፣ ሁሉም ጤናማ የሆነ የወይራ ዘይት (የወይራ ዘይት በአጠቃላይ ከግሉተን-ነጻ ነው።) ነገር ግን፣ የግሪክ ምግብ በስንዴ አስኳል ላይ የተመሰረቱ ሰላጣዎችን፣ ፒታ ዳቦን እና ፊሎ ሊጥ ላይ የተመረኮዙ መጋገሪያዎችን ሊያካትት ይችላል፣ አንዳቸውም ከግሉተን ነፃ አይደሉም።
