ስህተት፡ ኩኪዎች ጠፍጣፋ ሲሆኑ፣ መጥፎው ሰው ብዙውን ጊዜ በጣም ለስላሳ ወይም የሚቀልጥ ቅቤ ነው። ይህ ኩኪዎችን እንዲሰራጭ ያደርገዋል. ሌላው ወንጀለኛ በጣም ትንሽ ዱቄት ነው - ወደ ኋላ አትቆጠብ እና መለካትን በደንብ ማወቅህን አረጋግጥ። በመጨረሻም፣ ኩኪዎች በሙቅ የኩኪ ወረቀቶች ላይ ከተቀመጡ እና ከተጋገሩ ጠፍጣፋ ይሆናሉ።
እንዴት ኩኪዎችን ጠፍጣፋ እንዳይሆኑ የሚከለክሉት?
ጠፍጣፋ ኩኪዎችን ለመከላከል የሚረዱ ምክሮች
- የኩኪ ሊጡን ማቀዝቀዝ። …
- ቅቤ ከ…
- ማርጋሪን አይጠቀሙ። …
- ሊጡን ከመጠን በላይ አይምቱ። …
- የኩኪ ሊጡን እያሽከረከሩ ከሆነ፣ ፍጹም ክብ ከመሆን ይልቅ የሊጡ ኳሶችን በቁመታቸው ይመሰርቱ። …
- የብራና ወረቀት ወይም የሲሊኮን መጋገሪያ ምንጣፍ ይጠቀሙ። …
- የክፍል ሙቀት መጥበሻዎች።
እንዴት ኩኪዎችን የበለጠ እንዲነሱ ያደርጋሉ?
የሚነሳው ወኪል ወይም እርሾ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ቤኪንግ ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር ነው። ቤኪንግ ሶዳ የሚጠቀሙ ከሆነ፣ የምግብ አሰራርዎ እንደ መራራ ክሬም፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም ቅቤ ወተት ያሉ ሌሎች አሲዳማ ንጥረ ነገሮችን ማካተት አለበት።
በኩኪዎቼ ውስጥ ብዙ ቅቤ ካስቀመጥኩ ምን ይከሰታል?
የሞቀ የኩኪ ሊጥ ወይም ከመጠን በላይ ቅቤ ኩኪዎቹ በጣም እንዲሰራጭ ያደርጋቸዋል፣ ውጭ በፍጥነት ይጋገራሉ ነገር ግን መሃሉ ላይ ጥሬ ይቀራሉ። በሚቀጥለው ጊዜ ኩኪዎችን ከመጋገርዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ችግሩ ከቀጠለ፣ ትንሽ ቅቤ ተጠቀም።
በኩኪዎች ውስጥ ብዙ እንቁላል ሲያስገቡ ምን ይከሰታል?
እንቁላል ንጥረ ነገሮቹን በማሰር እርጥበታማ እንዲሆን ያደርጋል።ማኘክ ኩኪዎች. በጣም ብዙ እንቁላል ማከል ማስቲክ የሚመስሉ ኩኪዎችን ሊያስከትል ይችላል። በጣም ጥቂት እንቁላሎችን መጨመር ደረቅ, የተሰባበሩ ኩኪዎችን ሊያስከትል ይችላል. … ብዙ ማከል ቀጭን፣ ከመጠን በላይ የበሰለ ኩኪዎችን ሊያስከትል ይችላል።