በአማካኝ ሙቀት አብስሉ፣ ለማነሳሳት የእንጨት ማንኪያ ይጠቀሙ። ከቆሎ ስታርች ፑዲንግ በተለየ መልኩ የእንቁላል ድብልቅን ለማፍላት አያስፈልግም። … ከሙቀት ያስወግዱ። ፑዲንግ ሲቀዘቅዝ የበለጠ ወፍራም ይሆናል።
ፑዲንግ ለመዘጋጀት ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
ፑዲንግ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ፍሪጅ ውስጥ ለ5 ደቂቃ ያስቀምጡ። ፑዲንግ ቀጭን ሊመስል ይችላል, ነገር ግን ሲቀዘቅዝ ወፍራም ይሆናል. 5 ደቂቃው ካለቀ በኋላ አንድ ማንኪያ ይውሰዱ እና ዝንጅብል ወደ ፑዲንግ ይለጥፉ። ካልተዋቀረ ፑዲንግ በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይተውት።
ለምንድነው የእኔ ፑዲንግ የማይቀናበረው?
ምናልባት ፑዲንግ አብዝተው ቀስቅሰው ይሆናል። የበቆሎ ዱቄት በ205°ፋ/95°ሴ አካባቢ መወፈር ይጀምራል። ፑዲንግ እዛ ደረጃ ላይ ከደረሰ እና ጥቅጥቅ ካለ በኋላ መቀስቀስዎን ያቁሙ፣ ያለበለዚያ ውፍረቱን በሚፈጥረው የስታርች አሰራር ሂደት ውስጥ ጣልቃ ይገባሉ።
ፑዲንግ ፍሪጅ ውስጥ ተቀምጧል?
ፑዲንግ እስኪጠነክር ድረስ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል? ፑዲንግ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱት እና ፍሪጅ ውስጥ ለ 5 ደቂቃ ያስቀምጡ። ፑዲንግ ቀጭን ሊመስል ይችላል, ነገር ግን ሲቀዘቅዝ ወፍራም ይሆናል. … ካልተዘጋጀ ፑዲንግ በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይተውት።
የእኔ ፑዲንግ ካልተዘጋጀ ምን ማድረግ እችላለሁ?
መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ; ስኳርዎን ፣ ወተትዎን እና ክሬምዎን አንድ ላይ ቀቅለው ወደ ድስት ያመጣሉ ። በፑዲንግ ውስጥ ላለው እያንዳንዱ ኩባያ ፈሳሽ ሶስት-ሩብ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጄልቲን ዱቄት መለካት ያስፈልግዎታል።