BHT (ቡቲላይትድ ሃይድሮክሳይቶሉኢን) በላብ-የተሰራ ኬሚካል ሲሆን ወደ ምግቦች እንደ መከላከያነት የሚጨመር ነው። ሰዎችም እንደ መድኃኒት ይጠቀማሉ. BHT የብልት ሄርፒስ እና የተገኘ የበሽታ መቋቋም ችግር ሲንድረም (ኤድስ) ለማከም ያገለግላል። አንዳንድ ሰዎች ለጉንፋን ቁስሎች BHT በቀጥታ ወደ ቆዳ ይቀባሉ።
ቡታይላድ ሃይድሮክሲያኒሶል ለምን ጥቅም ላይ ይውላል?
የተዘጋጀው ከ4-ሜቶክሲፊኖል እና ኢሶቡቲሊን ነው። እንደ ምግብ ተጨማሪነት የሚያገለግል የሰም ጠጣር ከኢ ቁጥር E320 ጋር ነው። ለBHA ቀዳሚ ጥቅም ላይ የሚውለው እንደ አንቲኦክሲዳንት እና ለምግብ፣ የምግብ ማሸጊያ፣ የእንስሳት መኖ፣ መዋቢያዎች፣ የጎማ እና የፔትሮሊየም ውጤቶች ነው። ነው።
BHT በምግብ ውስጥ ያለው ዓላማ ምንድን ነው?
Butylated hydroxytoluene (BHT) የ BHA ኬሚካላዊ ዘመድ ሲሆን "በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ" ተብሎም ተዘርዝሯል። እሱ ደግሞ ወደ ምግብ እንደ ማቆያ ተጨምሯል። ሁለቱ ውህዶች በተቀናጀ መልኩ ይሰራሉ እና ብዙ ጊዜ አብረው ጥቅም ላይ ይውላሉ።
BHT antioxidant የሚሰራው እንዴት ነው?
ዝርያው እንደ ሰው ሰራሽ የቫይታሚን ኢ አናሎግ ሆኖ ያገለግላል፣በዋነኛነት እንደ ማቋረጫ ወኪል ሆኖ አውቶክሳይዳንን ን ያስወግዳል፣ይህም ሂደት ያልተሟላ (በተለምዶ) ኦርጋኒክ ውህዶች በከባቢ አየር ኦክስጅን ይጠቃሉ።. BHT የፔሮክሲክ ራዲካልስን ወደ ሃይድሮፐሮክሳይድ በመቀየር ይህን የራስ-ካታሊቲክ ምላሽ ያቆማል።
ቡታይላይትድ ሃይድሮክሳኒሶል የጎንዮሽ ጉዳቶች ምንድነው?
ለረዥም ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው BHT መጋለጥ በአይጦች እና በአይጦች ላይ መርዛማ ስለሆነ ጉበትን፣ታይሮይድ እና ኩላሊትን ያስከትላል።ችግሮች እና የሳንባ ተግባርን እና የደም መርጋትን የሚጎዱ [4]።
