መርፌውን ከእግሮቹ በታች በጭኑ እና ለስላሳ ሥጋ ከጡት በታች ይግፉ እና ወደ ጀመርክበት ውጣ። ሁለቱን ጫፎች ይንጠቁጡ እና በድርብ ቀስት ያስሩዋቸው። ሁለቱን ጥንድ ጥንድ ጫፎች ሲያስሩ ወፉ አንድ ላይ ወደ ጠንካራ "ጥቅል" ይጎትታል.
የታሰር መርፌ ርዝመት ስንት ነው?
A ትሩሲንግ መርፌ ወደ 20 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው እና ወደ 3ሚሜ ዲያሜትሩ ነው፣ ለዶሮ እርባታ (እንደ ዶሮ፣ ዳክዬ ወይም ቱርክ ያሉ) ለማብሰያነት ያገለግላል።
እንዴት የዶሮ እርባታ ሌዘር ይጠቀማሉ?
የቱርክ ሌዘር መርፌዎችን በተለያዩ ስትራቴጂካዊ ቦታዎች ላይ በዋሻው ዙሪያ አስገባ፣ የአይን ጫፎቹ ወደ ላይ ወጥተው። ከዚያም አንድ ቀጭን የስጋ ክር በዓይኖቹ ውስጥ ክር ያድርጉ። ከዚያም ገመዱን አጥብቀው ይጎትቱ መርፌዎቹን አንድ ላይ ይሳሉ፣ ክፍተቱን ይዝጉ።
በዶሮ እርባታ ውስጥ ምን መንቀጥቀጥ ነው?
Trussing የሚያመለክተው ዶሮዎን በወጥ ቤት ጥብስ በትክክል የማሰር ዘዴ ክንፉና እግሮቹ ወደ ሰውነታችን እንዲጠጉ ነው። ወፍዎን በይበልጥ በሚያምር እና በእኩልነት ወደ ቡናማ ቀለም በመቀባት ጥሩ ጣዕም ያለው ፣ ጨዋማ የሆነ የተጠበሰ ዶሮ ከቆዳ ጋር ይመጣል።
የቱርክ እግሮቼን በምን ማያያዝ እችላለሁ?
የእርስዎ ቱርክ ከሆክ መቆለፊያ ጋር ካልመጣች ሕብረቁምፊን ይጠቀሙ። ወይም፣ በቀላሉ twine፣ kite string፣ ወይም እግሮቹን አንድ ላይ ለማያያዝ በሰም ያልተሰራ የጥርስ ክር መጠቀም ይችላሉ።
