2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
ሌሎቻችን ሟቾች በአይሮቻችን ውስጥ ከመጠን በላይ አሲዳማ ከሆኑ ምግቦች መራቅ አለብን። በተመሣሣይ ሁኔታ፣ የብረት ብረትን በሆምጣጤ ወይም ወይን አለማድረግ የተሻለውነው። የፈሳሹ አሲዳማነት ከተጋለጠው ብረት ጋር በምጣዱ ላይ ጉዳት ሊያደርስ የሚችል ምላሽ ብቻ ሳይሆን ለምግብ ብረታማ ጣዕም ሊሰጥ ይችላል።
የብረት ብረት ድስት ማድረቅ ችግር ነው?
አሲዳማ ምግቦችን በብረት ብረት ውስጥ ማብሰል አይችሉም።
የቲማቲም መረቅ ከመጀመሪያው እስከ መጨረሻው በብረት ድስትሪክት ወይም በዳች መጋገሪያ ውስጥ ማብሰል የለብዎም፣ ነገር ግን የን ያበላሻሉ የብረት ምጣድ ከወይን ወይም ኮምጣጤ ጋር ጥሩ ነው። ምጣዱ እስከተቀመመ ድረስ፣ አሲዱ በቀላሉ ከቅመም ንብርብር ጋር ይገናኛል።
የብረት ድስትን እንዴት ማራገፍ ይቻላል?
መሠረታዊ አቅጣጫዎች
- የእርስዎን ስጋ ወይም አሳ በድስት ውስጥ ጥሩ እና ጠንካራ ፍለጋ ያግኙ። …
- ፕሮቲን ወደሚፈለገው መጠን ሲዘጋጅ ከምጣዱ ውስጥ ያስወግዱት። …
- ከሙቀት ውጪ፣ የመረጥከውን ፈሳሽ ወደ ምጣዱ ላይ ጨምር። …
- በሙቀት ተመልሶ ይሄዳል። …
- ሙቀቱን ይቀጥሉ እና የመረጡትን የተቀሩትን የሾርባ እቃዎች ይጨምሩ። …
- በፈላ አምጣ። …
- ቀምስ።
በብረት ብረት ውስጥ እየቀዘቀዘ ያለው ምንድን ነው?
Deglazing ምጣድ በቀላሉ ከማከስ፣ የሊም ጁስ፣ ውሃ ወይም ሌላ ፈሳሽ መጨመር እና ከሳቲ የተረፈውን እዳሪ ለመቅመስ፣ ለመቅመስ ወይም ለመጠበስ ነው። በተለይ የብረት ድስዎቼን ማቀዝቀዝ እወዳለሁ፣ ምክንያቱም የብረት ብረቱን ጣዕም ስለሚረዳ - አይደለምየብረት ብረት ወይም ማንኛውንም ነገር እንደምበላ።
የብረት ድስትን መጥለቅ ያበላሻል?
የብረት ምጣዴን መንከር እችላለሁ? አይ! የብረት ብረትን በውሃ ውስጥ ማጠጣት ለዝገቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. የሚጣብቅ ወይም ግትር ምግብ ላይ ተጣብቆ ማስወገድ ከፈለጉ ናይሎን መፋቂያ ብሩሽ ወይም የድስት መጥረጊያ ይጠቀሙ እና በሞቀ ውሃ ስር ያጠቡ።
የሚመከር:
የብረት ብረት ምንድነው?
የብረት ብረት ከ2% በላይ የካርቦን ይዘት ያለው የብረት-ካርቦን ውህዶች ቡድን ነው። የእሱ ጥቅም የሚገኘው በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የመቅለጥ ሙቀት ነው። በብረት እና በብረት ብረት መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? የተሰራ ብረት የሚሞቅ እና ከዚያም በመሳሪያዎች የሚሰራ ብረት ነው። Cast Iron ብረት ነው የሚቀልጠው፣ ወደ ሻጋታ የፈሰሰ እና እንዲጠናከር የተፈቀደለት። የብረት ብረት ዋና ጥቅም ምንድነው?
የብረት የላይኛው ምድጃ ብረት ይሰነጠቃል?
የብረት ብረት ሸካራ እና ከባድ ስለሆነ በየመስታወት ወለል ላይ ማንሸራተት ትንንሽ ስንጥቆችን ያስከትላል ይህም በመጨረሻ ወደ ማብሰያው መሰባበር ያስከትላል። ስለዚህ ማሰሮውን በመስታወት ላይ ከመጣል ወይም ከማንሸራተት ይልቅ ጉዳቱን ለመከላከል በቀስታ አንሳ ወይም ምድጃው ላይ አስቀምጣቸው። ብረት ብረት ይሰብራል የብርጭቆ የላይኛው ምድጃዬን? አንዳንድ የመስታወት ምድጃዎች ማብሰያዎቹ በጣም ከባድ ስለሚሆኑ የብረት ብረትን እንዲጠቀሙ አይመከሩም። በዚህ ምክንያት ብረቱ በጥንቃቄ ካልተያዘ የምድጃዎ የላይኛው ክፍል ሊሰበር ወይም ሊሰበር ይችላል። በአንድ ብርጭቆ የላይኛው ምድጃ ላይ ምን አይነት መጥበሻዎች መጠቀም የለባቸውም?
የግራጫ ብረት ብረት በማቀዝቀዣው ላይ ለምን ይስፋፋል?
በግራጫ ብረት መስፋፋት በነጻ ካርቦን(ግራፋይት) በመኖሩ ነው። ማንኛውም ካርቦሃይድሬት ያለው ብረት በማቀዝቀዝ ላይ ያለው መስፋፋት አነስተኛ ነው እና ከፍተኛው የማስፋፊያ ኖድላር/ዳክታል ብረት ከሆነ ነው። አዎ፣ ግራጫ ብረት በማቀዝቀዝ ላይ ከአብዛኞቹ ቁሳቁሶች በተለየ በማቀዝቀዝ ላይ ይሰፋል። ግራጫ ብረት በማጠናከሪያ ጊዜ ይሰፋል? በግራጫ ብረት ማጠናከሪያ ወቅት ያለው መስፋፋት/መዋሃድ ሊኒየር ተለዋዋጭ ዲፈረንሻል ትራንስፎርመር (LVDT) በመጠቀም ተጠንቷል። … ቀረጻው ቀደም ብሎ በሚጠናከርበት ወቅት ምንም አይነት መቀነስ እምብዛም እንደማያሳይ ታውቋል ነገር ግን በ eutectic ክልል ውስጥ ቀረጻው እስከ ጥንካሬው መጨረሻ ድረስ ይስፋፋል። ለምንድነው GRAY Cast Irons ተሰባሪ የሆኑት?
የብረት ብረት ሃይድሮጂን ኢምብሪትልመንት ሊሆን ይችላል?
የየተሰባበረ ቅይጥ ብረት ነው። ሃይድሮጅን ኢምብሪትልመንት የሃይድሮጂን አተሞች ወደ ብረት ጥቃቅን መዋቅር ውስጥ መግባታቸው የበለጠ እንዲሰባበር በማድረግ ድንገተኛ እና ያልተጠበቀ ስብራት (ሃይድሮጂን የሚፈጠር ስንጥቅ) ያስከትላል። በብረት ውስጥ የሃይድሮጅን መጨማደድ ምክንያት የሆነው ምንድን ነው? የሃይድሮጅን ኢምብሪትልመንት የሚከሰተው ብረቶች በሚሰባበሩበት ጊዜ ሃይድሮጂን ወደ ቁሳቁሱ በመግባት እና በመሰራጨቱነው። የመጎሳቆል ደረጃ በሁለቱም በሃይድሮጂን መጠን እና በእቃው ጥቃቅን መዋቅር ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ጠንካራ ብረት ወይም ብረት የቱ ነው?
የቱ ነው ጠንካራው፡ ብረት ወይስ ስቲል? ምንም እንኳን ብረት በተፈጥሮ የሚገኝ እና በመሬት ቅርፊት ውስጥ ሊገኝ የሚችል ቢሆንም, ብረት የበለጠ ጠንካራ ነው. በዚህ ምክንያት ብረታ ብረት ለጌጣጌጥ ስራ፣ ለጌጦሽ ፕሮጄክቶች ወይም ለቀዶ ጥገና ስራ ላይ ሲውል በቀላሉ ሊፈታ በማይችል ተፈጥሮው ጥሩ ነው። ብረት ከብረት ይጠነክራል? ቲታኒየም በጣም ጠንካራ ከሆኑ ንፁህ ብረቶች መካከል አንዱ ሲሆን የብረት ውህዶች የበለጠ ጠንካራ ናቸው። ይህ የሆነበት ምክንያት የብረታ ብረት ጥምረት ሁልጊዜ ከአንድ ብረት የበለጠ ጠንካራ ነው.
