ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አንድ ነጠላ የበርች ቅጠል በሾርባ ወይም ሾርባ ላይ እንዲያክሉ ይጠይቃሉ፣ ነገር ግን በኋላ መልሰው ይውሰዱት። … ትኩስ ሲሆኑ እነዚህ ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠሎች የበለጠ ለመቅመስ እንደ ባህር ዛፍ ከምንም ነገር በላይ ይቀምሳሉ፣ እና ሼፍዎች ሾርባ ወይም ወጥ ከማቅረቡ በፊት ለምን እንደሚያስወግዷቸው ለማወቅ ቀላል ነው።
1 የበርች ቅጠል ለውጥ ያመጣል?
በተለምዶ በቀስታ ወደሚዘጋጁ ምግቦች የሚታከሉት ከማሳማን ከሪ እስከ ዳክዬ ኮንፊት፣ የባህር ላይ ቅጠሎች በበረዘሙ ቁጥር የበለጠ የሚጣፍጥ የጣዕም ደረጃ ይለቃሉ። የባሕር ወሽመጥ ቅጠል በጣም የሚፈለገውን የጨው ቁንጥጫ ወይም የሎሚ መጭመቅ ያህል ኃይለኛ ባይሆንም አንዳንዶች በእርግጠኝነት እንደሚያምኑት ምንም ፋይዳ የለውም።
የባይ ቅጠሎች ነጥቡ ምንድን ነው?
በመሰረቱ፣ በሾርባ ወይም ወጥ ላይ ሌላ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምረዋል፣ እና ሻይ የመሰሉት (ወይ-ትንሽ ሜንቶሆል) መዓዛዎች ጣፋጭ ምግብን ያቀልላሉ። ትልቅ ምግብ. በቤት ውስጥ የተሰራ መረቅ ወይም ስቶክ እየሰሩ ከሆነ፣የባህረ-ሰላጤው ቅጠል የበለጠ ያበራል።
የባይ ቅጠሎች ለምን ሙሉ ይቀራሉ?
መሬት ላይ በበዙ ቁጥር የቅጠሉ የላይኛው ክፍል ይገለጣል እና ብዙ ጣዕም ወደ ምግቡ ይለቀቃል። ሙሉ ቅጠልን መጠቀም (እንዲሁም ብዙዎቹን) እንደ ቪክ ቫፖሩብ ያለ ምግብ የመቅመስ እድልን ይቀንሳል።
ከአንድ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ጋር የሚተካከለው ምንድን ነው?
1 የባህር ቅጠል=¼ የሻይ ማንኪያ የደረቀ thyme። ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ የባህር ቅጠል=¼ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ቲም።