2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ሱማክ በሜዲትራኒያን እና መካከለኛው ምስራቅ ማብሰያ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ታማሚ፣ሎሚ ቅመም ነው። በሎሚ ጭማቂ ምትክ በሰላጣ ውስጥ ለመጠቀም ይሞክሩ ወይም የተጠበሰ ሥጋ እና አሳ ለማጣፈጥ ይሞክሩ። እንዲሁም በ hummus ላይ የተረጨ ጣፋጭ ነው።
የሱማክ ጥሩ ምትክ ምንድነው?
ከጣርታው፣አሲዳማ ከሆነው ጣዕም፣ሱማክ በ የሎሚ ሽቶ፣ የሎሚ በርበሬ ቅመም፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ በመተካት የተሻለ ነው። ነገር ግን፣እነዚህ ተተኪዎች እያንዳንዳቸው ከሱማክ የበለጠ በጣም ኃይለኛ ጎምዛዛ ጣዕም ስላላቸው የቅመማ ቅመሞችን ለመተካት በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው።
የሱማክ ጣዕም ምንድነው?
የአስደሳች የጣዕም ጣዕም ያለው የ citrus ፍሬነት ፍንጭ እና ምንም መዓዛ የሌለው። በመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ውስጥ አስፈላጊው ንጥረ ነገር ሱማክ በቅመማ ቅመም ፣ ማሪናዳ እና አልባሳት ላይ ጥቅም ላይ ይውላል እና እንደ ማጣፈጫም ያገለግላል።
ሱማክ የሚዘጋጀው ከምን ነው?
Ground Sumac Berries Spice ሱማክ የመጣው ከወደ መካከለኛው ምስራቅ ከሚገኝ የጫካ ተወላጅ ፍሬ ነው። ቁጥቋጦው በእውነቱ የካሼው ቤተሰብ አባል ሲሆን ፍሬው በቱርክ እና በሌሎች የአረብ አገሮች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። ሱማክ የመካከለኛው ምስራቅ የቅመም ቅይጥ ዛታር ዋና ንጥረ ነገር ነው።
የሱማክ ቅመም ጥቅማጥቅሞች ምንድናቸው?
በአንቲኦክሲደንትስ የበለፀገው ሱማክ ታኒን፣አንቶሲያኒን እና ፍላቮኖይድ (1)ን ጨምሮ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት የሆነ ተግባር ያላቸው ብዙ የኬሚካል ውህዶችን ይዟል። አንቲኦክሲደንትስ ሴሎችዎን ለመጠበቅ ይሰራሉከጉዳት እና በሰውነት ውስጥ የኦክሳይድ ውጥረትን ይቀንሳል።
የሚመከር:
በስፔን ውስጥ ኢግዋና ምንድን ነው?
እንግሊዘኛ። ስፓንኛ. ኢጋና. la iguana. የስፓኒሽ ቃል ኢጋና ማለት ምን ማለት ነው? አንድ ኢጋና ትልቅ እንሽላሊት ነው ልዩ የሆነ አከርካሪው ወደ ኋላው ይሮጣል። … ኢጋና የሚለው ቃል ስፓኒሽ ነው፣ እና የመጣው ከዌስት ኢንዲስ ቋንቋ፣ አራዋክ እና ቃሉ ለዚህ አይነት እንሽላሊት፣ iwana ነው። Iguana በላቲን ምንድነው? ሁለትዮሽ ስም። ኢጓና ኢጉዋና። (ሊኒየስ፣ 1758) ንዑስ ዝርያዎች። ጋርሮቦ በእንግሊዘኛ ምንድነው?
በሶሺዮሎጂ ውስጥ ምስክርነት ምንድን ነው?
“እውቅና ማረጋገጫ”፣ በ1970ዎቹ በማህበራዊ ሳይንቲስቶች የተፈጠረ ፅንሰ-ሀሳብ የወረቀት ቁራጮችን ወደ መስጠት ደረጃ የብቃት ቅነሳ ነው። መደበኛ የትምህርት ማስረጃዎችን ከሌሎች የሰው ልጅ አቅም እና ችሎታ የመረዳት መንገዶች በላይ ያስቀመጠ ርዕዮተ ዓለም ነው። የኮሊንስ ፅንሰ-ሀሳብ ምንድን ነው? የእውቅና ማረጋገጫ፡ ሰራተኞች ሲቀጠሩ ወይም ማህበራዊ ደረጃ ሲሰጡ በተገኙ ምስክርነቶች ላይ የመተማመን የተለመደ አሰራር። ምስክርነት ማኅበር፡- በ1979 በራንዳል ኮሊንስ የተዘጋጀ መጽሐፍ የሕዝብ ትምህርት ቤቶች የመካከለኛ ክፍል የውድድርና የስኬት እሴቶችን የሚያስተምሩ እና የሚሸልሙ ማኅበራዊ ተቋማት ናቸው ይላል። በሶሺዮሎጂ ኪዝሌት ውስጥ ምስክርነት ምንድን ነው?
ምንድን እና ግንድ ምንድን ነው?
እና እና ቡችላ ሁለቱም ጥቅም ላይ ይውላሉ ሌዝቢያን ወንድ ሴቶችን ይለያል። ስቱድ እና በአብዛኛው በአፍሪካ አሜሪካውያን ማህበረሰብ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ጥቅም ላይ ውሏል። ሴት ግንድ በመሠረቱ ወይ በስጋ እና በወንድ መካከል የምትቀያየር ወይም በደስታ መሀል የምትቃወም ልጅ ነች። የሴት ስቶድ ምንድን ነው? “ስቱዶች” በወሊድ ጊዜ የተመደቡት ሴት “የወንድ” ልብስ የለበሱእንደሆኑ እና በአጠቃላይ ሴት በምትወለድበት ጊዜ ሴት ከተመደቡት ግለሰቦች የበለጠ ተባዕታይ እንደሆኑ መግባባት ተፈጠረ። ቻፕስቲክ በኤልጂቢቲ ምን ማለት ነው?
ሱማክ እና መርዝ ሱማክ አንድ ናቸው?
በመርዝ እና ምንም ጉዳት በሌላቸው ሱማክ መካከል ያለው ልዩነት በሁለቱ እፅዋት ላይ ባሉ ፍሬዎች ላይ በብዛት ይታያል። መርዝ ሱማክ ነጭ ወይም ቀላል አረንጓዴ የቤሪ ፍሬዎች ያሉት ሲሆን ቅርንጫፎቹ ላይ ወደ ታች የሚወርዱ ሲሆን ምንም ጉዳት የሌላቸው የሱማክ ቀይ ፍሬዎች ደግሞ ቀጥ ብለው ይቀመጣሉ። ሱማክን ከመርዝ ሱማክ እንዴት መለየት ይቻላል? በጣም ግልፅ የሆነው ልዩነት መርዝ ሱማክ ያለው ነጭ ቤሪ እንጂ ቀይ ፍሬ አይደለም ነው። ቀይ ፍራፍሬዎች እንደ ስታጎን ሱማክ ያሉ የ Rhus ተክሎች ልዩ ባህሪያት ናቸው.
ሱማክ ቅመም ነው?
የደረቀ ቀይ ቅመምበተለምዶ መካከለኛው ምስራቅ ማብሰያ ላይ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ሱማክ ትንሽ ጊዜ እያሳለፈ ነው። የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች እና ሼፍዎች ቅመማው ወደ ምግቦች በሚጨምረው ደማቅ፣ ጥርት ያለ፣ ቀላል የአስክሬን ጣዕም ይወዳሉ። ሱማክ ቅመም ነው ወይንስ ዕፅዋት? ከደረቁ እና ከተፈጨ የዱር የሱማክ አበባ ፍሬዎች የተሰራ ሱማክ የሚጣፍጥ ቅመም የሎሚ ጭማቂ የሚያስታውስ ኮምጣጣ አሲዳማ ነው። ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም የደረቁ ቆሻሻዎችን፣ቅመማ ቅመሞችን እንደ ዛታር እና ልብሶችን ለማድመቅ ይጠቅማል። ሱማክ ቅመም ከምን ተሰራ?
