2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ኤስካርጎት ሄሊክስ ፖማቲያ እየተባለ የሚጠራው እንደ ክላም ካሉ የባህር ምግቦች የበለጠ ይጣራል። ቀንድ አውጣዎች ብዙ ተመጋቢዎች እንዳስተዋሉት የዶሮ እና የአሳ ጣዕም አላቸው። ጣዕሙም የእንጉዳይ ንክኪ አለው። በአጭሩ፣ Escargot በምግብ አሰራር ላይ ከተጨመረ ቅቤ ጋር ጥሩ ጣዕም ይሰጣል።
እስካርጎት የተገኘ ጣዕም ነው?
Escargot በብዙዎች ተዝናና። ሆኖም እሱ የተገኘ ጣዕም ነው። ብዙውን ጊዜ በፈረንሳይ ምግብ ቤቶች ውስጥ እንደ ምግብ መመገብ ያገለግላል። የኢስካርጎት ምግብ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው የመሬት ቀንድ አውጣዎችን ከቅርፎቻቸው ውስጥ በማውጣት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቅቤ እና ወይን በማብሰል ነው።
እስካርጎት ከምን ጋር ይመሳሰላል?
ይቀምሳሉ እንደ ቀንድ አውጣ።
ቀንድ አውጣዎች ለመመገብ ጥሩ ናቸው?
ለምን ልንበላው ይገባል፡- ከስብ የፀዳ፣ ከካርቦሃይድሬት-ነጻ እና ከስኳር-ነጻ፣ አስካርጎት በጣም ጥሩ የስብ ፕሮቲን ምንጭ ናቸው። በብረት፣ ማግኒዥየም፣ ሴሊኒየም፣ ፎስፈረስ እና ፖታስየም የበለፀጉ ናቸው። ልክ እንደሌሎች ሞለስኮች፣ ቀንድ አውጣዎች ጥሩ የ tryptophan፣ አንጎል ሴሮቶኒን ለማምረት የሚረዳ አሚኖ አሲድ ናቸው። ናቸው።
ሙሉውን አስካርጎት ትበላለህ?
በአጠቃላይ አስካርጎት ወይ በሼል ወይም ከቅርፊቱ ውጭ ነው። በሲያትል ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ ቦታዎች ከሼል ውጭ ያገለግላሉ፣ ምክንያቱም ኤል ጋውቾን ጨምሮ ለመመገብ ቀላል ያደርጋቸዋል።
የሚመከር:
የሰጎን ጣዕም ምን ይመስላል?
የሰጎን ጣዕም ከበሳር ከተጠበሰ የበሬ ሥጋ ጋር ይመሳሰላል ነገር ግን ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጫወታ ሥጋ ልክ እንደ አደን ይመስላል። የሰጎን ስጋ ጨዋታ ነው? የሰጎን ስጋ ስውር ጣዕም ያለው ይመስለኛል። እንደ ሙሴ፣ ወይም እንደ ኢልክ ወይም ጎሽ የጠነከረ ጨዋታ አይደለም። ሰጎን ማንኛውንም የማሪናዳ ጣዕም ይይዛል. እና በሾርባ በጣም ጥሩ ነው። የሰጎን ስጋ ውድ ነው?
የዋርባ ድንች ጣዕም ምን ይመስላል?
በእርጥበትነታቸው ከፍ ያለ በመሆናቸው ትንሽ ክሬም እንዲኖራቸው ጣዕማቸውም እንደኔ ጣዕም መሬትን የሚሞላ ትንሽ መራራነት። የዋርባ ድንች ምን ይጠቅማል? የዋርባ ድንች በጣም ቀደም ያለ የድንች ድንች ሲሆን ክብ ቅርጽ ያለው ነጭ ቆዳ ያላቸው አይኖች ቀይ እና ነጭ ሥጋ ያላቸው ናቸው። ለመጋገር እና መፍላት ምርጥ ናቸው። McKenzie Seds በካናዳ ውስጥ የበቀለውን የተረጋገጠ ዘር ድንች ብቻ ይጠቀማል። የዋርባ ድንች ስታርቺ ነው?
የቻላህ ጣዕም ምን ይመስላል?
የቻላህ እንጀራ ምን ይመስላል? ጣዕሙ ከብሪዮሽ ዳቦ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። ጥራቱ ከእንቁላል አስኳሎች የበለፀገ እና ስፖንጅ ነው, ከማር ትንሽ ታንግ ጋር. ለማስቀመጥ ምርጡ መንገድ - ትንሽ ለስላሳ ፣ ትንሽ ጣፋጭ እና ሙሉ በሙሉ ጣፋጭ ነው! የቻላህ ዳቦ ከምን ጋር ይመሳሰላል? አዎ፣ የቻላህ ዳቦ ከbrioche ጋር ተመሳሳይ ነው። የቻላህ ዳቦ በተለምዶ የአይሁድ ዳቦ ሲሆን በውስጡ ምንም ዓይነት የወተት ተዋጽኦ የሌለው ኮሸር ነው። በሌላ በኩል ብሪዮሽ ከተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ጋር የተሰራ የፈረንሳይ ዳቦ ሲሆን እንደ የአትክልት ዘይት ካለው ዘይት ይልቅ ቅቤን ይጨምራል.
የማር ፍሬ ጣዕም ምን ይመስላል?
የሱ ጎምዛዛ-ጣፋጭ፣ የሚጣፍጥ ጣዕም ማለት የማር ፍሬው ብዙ ጊዜ ትኩስ ወይም በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይበላል፣ አይስክሬም እና የተከማቸ እና የበለፀገ ጣርሙ - ከነበረው ጣዕም ጋር። በብሉቤሪ፣ ብላክቤሪ እና እንጆሪ መካከል ያለ መስቀል ተብሎ ተገልጿል - የተጋገሩ ዕቃዎችን ለመሙላት ወይም በፕሪሚየም… የመጠቀም እድል አለው። የማር ፍሬዎች ጥሩ ጣዕም አላቸው? የማር እንጆሪ ጣእም ለመግለፅ በጣም ከባድ ነው፣ስለዚህ ለአንዳንድ ብላክቤሪ፣ቼሪ እና አልፎ ተርፎም አንዳንድ ሰዎችን ለማስታወስ "
የጠቦት ጣዕም ምን ይመስላል?
የበጉ ጣዕም ምን ይመስላል? አብዛኛው በግ በሳር የተጠናቀቀ ሲሆን ይህም የበጉ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል. አንዳንድ ሰዎች ጣዕሙን እንደ “ጨዋታ” ይገልጹታል፣ ነገር ግን እንደ ሳር ፣ሚዛናዊ፣ጠንካራ ወይም አርብቶ አደር ያሉ ቃላትን መጠቀም እንመርጣለን። ጣዕሙ የሚመጣው በበጉ ስብ ውስጥ ካሉ የቅርንጫፍ ሰንሰለት ፋቲ አሲድ (BCFAs) ነው። በግ ለምን በጣም የሚጣፍጥ? ያ “የጨዋታ” ጣዕም፣ የተሻለ ቃል ስለሌለ፣ በስጋ ስብ ውስጥላይ ይገኛል፣ እና የእንስሳት አመጋገብ ውጤት ነው። ዋናው ነገር የበግ ሥጋ ያላቸው እና የበሬ ሥጋ እና ዶሮ የሌላቸው አንድ የተወሰነ የሰባ አሲድ ዓይነት ነው። የቅርንጫፍ ሰንሰለት ፋቲ አሲድ ይባላል። ይህ ሰዎች በእውነት በዝቅተኛ ደረጃ ሊያውቁት የሚችሉት ነገር ነው። በግ የአሳማ ሥጋ ይጣፍጣል?
