ዘቢብ፣ ሱልጣና እና ከረንት ሁሉም የታወቁ የደረቀ የፍራፍሬ ዓይነቶች ናቸው። በተለየ ሁኔታ, የተለያዩ የደረቁ ወይን ዓይነቶች ናቸው. በአስፈላጊ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ የታሸጉ በጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በመላው አለም በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
ለምንድነው blackcurrant በአሜሪካ ውስጥ የተከለከለው?
Blackcurrant ቁጥቋጦዎች በአሜሪካ ውስጥ በ1629 ዎቹ ውስጥ ይበቅላሉ፣ ነገር ግን በ1911 የፋብሪካው ሙያዊ እርሻ ታግዶ ነበር። ነጭ የጥድ አረፋ ዝገት የተባለ ፈንገስ ተሸካሚ ነው። ስለዚህ ጥቁር ቁርባን የጥድ ደኖችን ለመጠበቅ ።
በዘቢብ እና በሱልጣን እና በወቅት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ዘቢብ የደረቀ ነጭ ወይን ሲሆን በዋናነት የሙስካቴል ዝርያ ነው። ሱልጣና ትንሽ ዘቢብ ነው, ዘር የሌላቸው እና ጣፋጭ ናቸው, እና በዋናነት ከቱርክ ይመጣሉ. አንድ የአሁኑ የደረቀ ቀይ ወይን ነው፣ መነሻው ከግሪክ ነው።
ሱልጣን ለምን ሱልጣና ይባላል?
ሱልጣናስ - ዘቢብ ተብሎም ይጠራል - በመላው አለም የሚገኙ የደረቁ ፍራፍሬዎች ናቸው። … "ሱልጣና" የሚለው ስም የመጣው ከ"ሱልጣን" ማለትም ከጥንታዊው የኦቶማን ኢምፓየር ገዥ እንደሆነእንደሆነ በትውፊት ይነገራል። እና እንዲያውም በጣም ውድ ከሆኑት ዝርያዎች አንዱ በቱርክ ውስጥ በአይዝሚር አካባቢ ይበቅላል።
ጥቁር ከረንት ዘቢብ ናቸው?
ዘቢብ "ኩርባን" ብቻ መጥራት ግን ተገቢ ያልሆነ እና አሳሳች ነው። በአንዳንድ የምግብ አምራቾች እና ጸሃፊዎች የተደረገው በጣም አስከፊ ስህተትዘቢብ ማንኛውንም ዓይነት, ጥቁር ጣፋጭ መጥራት ነው. ዘቢብ (የደረቁ ወይን) እና ብላክ ከረንት በጣም ከተለያዩ የእጽዋት ቤተሰቦች የመጡ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ የተለያዩ ናቸው።
