Kvass በተለምዶ ከአጃ ዳቦ የሚዘጋጅ ባህላዊ የዳቦ የስላቭ እና የባልቲክ መጠጥ ነው ይህ መጠጥ በብዙ የማዕከላዊ እና ምስራቅ አውሮፓ እና እስያ ሀገራት "ጥቁር ዳቦ" በመባል ይታወቃል። ጥቅም ላይ የዋለው የዳቦ ቀለም ለተፈጠረው መጠጥ ቀለም አስተዋጽኦ ያደርጋል. የKvass አልኮሆል ከመፍላት የሚገኘው ይዘት በአብዛኛው ዝቅተኛ ነው።
kvass አልኮል ነው?
በተለምዶ kvass ከ1.5% ያልበለጠ አልኮሆል በይዘት ይይዛል፣ነገር ግን ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ ከሆነ ትኩረቱ 2.5% ወይም ከዚያ በላይ ሊሆን ይችላል። ከቢራ በተለየ፣ kvass በአጠቃላይ አልኮሆል የሌለው መጠጥ ነው ተብሎ የሚታሰበው እና በማንኛውም ዕድሜ ላይ ባሉ ልጆች ያለ ምንም ገደብ ይጠጣል።
የ kvass ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
kvass ከታላላቅ ፕሮቢዮቲክ ምግቦች አንዱ ተደርጎ ስለሚወሰድ እንደ የአንጀት ትራክት ጤናን ማሻሻል እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጎልበት የመሳሰሉ ብዙ ጥቅሞች አሉት ይህም ንጥረ ምግቦችን ለሰውነት የበለጠ ተደራሽ ያደርገዋል።. ይህ ደግሞ የላክቶስ አለመስማማት ምልክቶችን ይቀንሳል፣ የአለርጂን ስርጭት ይቀንሳል።
kvass ለጤና ጥሩ ነው?
ላክቶ የዳበሩ ምግቦች እና መጠጦች ባዮአቫይል በሚባሉ ንጥረ ነገሮች፣ ኢንዛይሞች፣ አንቲኦክሲደንትስ እና ፕሮቢዮቲክስ የበለፀጉ እና ብዙ የአንጀት ፈውስ እና ሙሉ ሰውነት ጤናን ይደግፋሉ። Beet kvass ከምርጥ የተፈጥሮ አንቲኦክሲዳንት ምንጮች አንዱ ሲሆን እነዚህም ሴሎችዎን የሚፈውሱ እና ከጉዳት የሚከላከሉ ሞለኪውሎች ናቸው [3]።
kvass ከኮምቡቻ ጋር አንድ ነው?
ሁለቱም ሲቦካ እና ጤናማ የያዙ ናቸው።የፕሮቢዮቲክስ መጠን ፣ ኮምቡቻው ለማፍላት በ SCOBY ላይ ይተማመናል እና kvass በ beets ውስጥ ባለው የተፈጥሮ ስኳር ላይ ብቻ በመተማመን ላክቶ-ፍላትን ይጠቀማል።
