2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
ታዋቂው የፒንቶ ባቄላ (Phaseolus vulgaris L.) በመላው ቴክሳስ ይበቅላል። በሰሜን ምዕራብ ቴክሳስ ከፍተኛው ሜዳ ላይ ከፍተኛ ጥራት እና ምርት ይመረታል።
የፒንቶ ባቄላ የት ይበቅላል?
የትውልድ ወደ ሜክሲኮ፣ ፒንቶስ እንደ ደረቅ ባቄላ ለማደግ ከ90 እስከ 150 ቀናት ይወስዳል ነገር ግን ቀደም ብሎ ተሰብስቦ እንደ አረንጓዴ ስናፕ ባቄላ ሊበላ ይችላል። በሁለቱም ቆራጥ (ቁጥቋጦ) እና የማይታወቅ (ዋልታ) ዝርያዎች ውስጥ ይመጣሉ. ምንም እንኳን ከሌሎች የባቄላ አይነቶች ይልቅ በእጽዋት መካከል ብዙ ቦታ ቢያስፈልጋቸውም በጣም ትንሽ እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል።
የፒንቶ ባቄላ የሚበቅሉት ግዛቶች የትኞቹ ናቸው?
Pinto beans፣ Phaseolus vulgaris፣ በዋነኝነት የሚበቅሉት በኮሎራዶ፣ ኢዳሆ፣ ነብራስካ እና ሰሜን ዳኮታ ነው። አሪዞና፣ ኒው ሜክሲኮ እና ሌሎች በርካታ ግዛቶች በየአመቱ ትንሽ አሲር አላቸው። የፒንቶ ባቄላ የኩላሊት ድብ የተለያዩ ናቸው. ባቄላ ለሰው ምግብ ይውላል።
በሜክሲኮ ውስጥ የፒንቶ ባቄላ ይበቅላል?
በዚህ ዑደት ወቅት ደረቅ ባቄላ በዋናነት የሚበቅለው በZacatecas፣ Durango እና Chihuahua ግዛቶች ነው። ዋናዎቹ የባቄላ ክፍሎች የሚመረቱት ፒንቶ፣ ጥቁር እና ባለቀለም ባቄላ ናቸው። በአሁኑ ወቅት መከሩ በመካሄድ ላይ ነው፣ አንዳንድ ምንጮች ከ15 እስከ 20 በመቶ እድገት ሲያደርጉ ሌሎች ደግሞ ግማሽ መንገድ አልፏል ይላሉ።
የፒንቶ ባቄላ ሌላ ስም ምንድን ነው?
በደቡብ አሜሪካ የፒንቶ ባቄላዎች ብዙ ጊዜ "poroto frutilla" ይባላሉ ይህም ወደ "እንጆሪ ባቄላ" ይተረጎማል። በተለይ ሲበስሉ እና ሲሸነፉ አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ሮዝ ቀለም ይኖራቸዋልሾጣጣቸውን. እንዲሁም ፍሬጆል ፒንቶ ወይም ባለ ቀለም ባቄላ ሊባሉ ይችላሉ፣ከነጥብ የፒንቶ ፈረስ ጋር በተያያዘ።
የሚመከር:
ሚስትሌቶ የሚበቅለው በየትኞቹ ግዛቶች ነው?
የአሜሪካ ሚስትሌቶ ከከኒው ጀርሲ እስከ ፍሎሪዳ እና በምዕራብ በኩል በቴክሳስ ይገኛል። ከመሳም የአጎቱ ልጅ በጣም ያነሰ የሆነው ድንክ ሚስትሌቶ ከማዕከላዊ ካናዳ እና ደቡብ ምስራቅ አላስካ እስከ ሆንዱራስ እና ሂስፓኒዮላ ድረስ ይገኛል፣ ነገር ግን አብዛኛው ዝርያ የሚገኘው በምእራብ ዩናይትድ ስቴትስ እና በሜክሲኮ ነው። ሚስትሌቶ በሁሉም ግዛቶች ይበቅላል? "
የፒንቶ ባቄላ ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ነው?
“የኩላሊት ባቄላ፣ፒንቶ ባቄላ፣ጥቁር ባቄላ እና የጋርባንዞ ባቄላዎች ሁሉም ለደም ግሉኮስ ቁጥጥርናቸው” ስትል በቫንደርቢልት ዩኒቨርሲቲ የህክምና ማዕከል የአመጋገብ ባለሙያ የሆኑት ጄሲካ ቤኔት። "በፋይበር የበለፀጉ ናቸው እና ለመፈጨት ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ።" የፒንቶ ባቄላ የደም ስኳር ይጨምራል? ባቄላ ካርቦሃይድሬትን ቢይዝም በጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ (GI) ሚዛን ዝቅተኛ ነው እና በአንድ ሰው የደም ስኳር መጠን ላይ ጉልህ የሆነ ጭማሪ አያስከትልም። ባቄላ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው.
የፒንቶ ባቄላዎች ለመምረጥ ሲዘጋጁ?
እንደተገለፀው መከር ከ90 እስከ 150 ቀናት (እንደየአይነቱ እና የአየር ሁኔታው ይወሰናል) እስኪያልፉ ድረስ አይካሄድም። ፒንቶስ አሁንም አረንጓዴ እና ያልበሰሉ ሲሆኑ ሊሰበሰብ ይችላል፣ነገር ግን አብዛኛው ሰው እስኪደርቅ ድረስ በወይኑ ላይ ይተዋቸዋል። በዚህ ጊዜ፣ ጠንካራ እና የእርሳስ ውፍረት ይሆናሉ። የፒንቶ ባቄላ ለመሰብሰብ ሲዘጋጅ ምን ይመስላል? እስኪሰበሰቡ ድረስ ፖድቹ ሙሉ በሙሉ ወደ ቢጫነት እስኪቀየሩ ወይም ቡኒ እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ። ባቄላ ነክሰው በጭንቅ ጉድፍ ማድረግ ይችሉ እንደሆነ ይመልከቱ። ባቄላ ጠንካራ ከሆነ ለመምረጥ ዝግጁ ነው። ባቄላ ለመመገብ ዝግጁ መሆኑን እንዴት ያውቃሉ?
የሰሜን ነጭ ባቄላ እና ካኔሊኒ ባቄላ አንድ ናቸው?
የካኔሊኒ ባቄላ እና ታላቁ ሰሜናዊ ባቄላ ሁለቱም ነጭ ቀለም እና በጣዕም ተመሳሳይ ናቸው። እነሱ በሚሟሟ ፋይበር የበለፀጉ፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው እና ኮሌስትሮል የላቸውም፣ ይህም ከማንኛውም አመጋገብ ጋር ፍጹም ተጨማሪ ያደርጋቸዋል። … እንዲህ በተባለው፣ አዎ፣ የካኔሊኒ ባቄላ እና ታላቁ ሰሜናዊ ባቄላዎች ይለዋወጣሉ። የካኔሊኒ ባቄላ ከነጭ ባቄላ ጋር አንድ ነውን? ካኔሊኒ ባቄላ የጣሊያን ስም ነው ነገር ግን ፋዞሊያ ባቄላ፣ ነጭ የኩላሊት ባቄላ ወይም የጣሊያን የኩላሊት ባቄላ በመባልም ይታወቃሉ። ብዙ ጊዜ፣ እነሱ በቀላሉ እንደ ነጭ ባቄላ ይባላሉ፣ ሌላ የሚለይ መለያ የላቸውም። ሁሉም የካኔሊኒ ባቄላ ነጭ ባቄላ ነው፣ነገር ግን ሁሉም ነጭ ባቄላ የካኔሊኒ ባቄላ አይደሉም። የሰሜን ነጭ ባቄላ ሌላ ስም ምንድን ነው?
ውሾች የፒንቶ ባቄላ መብላት ይችላሉ?
አዎ። ባቄላ የውሻ ጤናማ አመጋገብ አካል ሊሆን ይችላል። በፋይበር የበለፀጉ ናቸው እና አንዳንድ ፕሮቲን አላቸው. ውሾች እንደ ህክምና ባቄላ ሊኖራቸው ይችላል። የፒንቶ ባቄላ ለውሾች መርዛማ ናቸው? የበሰለ ባቄላ (ፒንቶ፣ ጥቁር፣ ኩላሊት፣ አኩሪ አተር እና ጋርባንዞ) የተለያዩ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ስላሉት ውሻዎን ሊጠቅሙ የሚችሉ ሲሆን መርዛማ አይደሉም። የፒንቶ ባቄላ ለውሾች ይጠቅማል?
