የሃም ሆክ የአሳማ እግር የታችኛው ክፍል ነው፣ ጠንካራው እና ጠንካራው ክፍል ከሻንክ ጫፍ የተቆረጠ ነው። … ሆክ ሲከፍቱት ጎምዛዛ ወይም የሚቦካ ከሆነ፣ ወይም የሚጣብቅ፣ ቀጠን ያለ ፈሳሽ እየፈሰሰ ከሆነ መጣል አለበት።
የሃም ሆክ ፍሪጅ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ጥሩ ይሆናል?
ያልበሰለ hock ለእስከ አንድ ሳምንት በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም እስከ "አጠቃቀም-በ" ቀን ድረስ ጥሩ ነው፣ የትኛውም ቀድሞ ይመጣል። አንዴ ከቀዘቀዘ፣ የሃም ሆክ ላልተወሰነ ጊዜ ለምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይቆያል፣ነገር ግን ጣዕሙ እና ጥራቱ በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ወራት ውስጥ ምርጥ ነው።
የሃም ሆክስ ቅባት ነው?
አንድ ሆክ የሰባ አይደለም ነገር ግን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከሚበላሹ ኮላጅን ሁሉ ጨረታ ሊዘጋጅ ይችላል።
የሃም ሆክን መንከር ያስፈልግዎታል?
ሃም ሆክን መንከር ያስፈልግዎታል? አብዛኛው የሃም ሆክስ አጨስ እና ይድናል እና በጣም ጨዋማ ናቸው። የጨው መጠንን ለመቀነስ እና ማንኛውንም ቆሻሻ ለማስወገድ፣ሃም ሆክን ለማብሰል ከመጠቀምዎ በፊት ረጅም መታጠብ ወይም መንከር ያስፈልጋል። የሚታየውን ቆሻሻ ለማስወገድ የሃም ሆክስን ውጫዊ ክፍል በብርቱ እጠቡት።
ለምንድነው የሃም ሆክስ መጥፎ የሆኑት?
ወፍራም። … በሰባት ግራም የስብ ስብ ውስጥ በተጨሰ የሃም ሆክ ውስጥ የሳቹሬትድ ስብ -- "መጥፎ" አይነት የስብ አይነት -- ምንም እንኳን በጥቅምት 2010 "ሊፒድስ" በህክምና ጆርናል ላይ የወጣው ጥናት ምንም እንኳን የሳቹሬትድ ስብን መብላት ብቻመሆኑን ጠቁሟል። በቂ አይደለም እንደ የልብ ድካም ያሉ የህክምና ችግሮችን ለመፍጠርየልብ በሽታ።
