የውሃ ገላ መታሸግ፣በተጨማሪም የፈላ ውሃ ማቆር ወይም ሙቅ ውሃ ማቆር ተብሎ የሚጠራው ለፍራፍሬ፣ ቲማቲም፣ ሳልሳ፣ pickles፣ ሪሊሽ፣ ጃም እና ጄሊ ከፍተኛ አሲድ (እና ዝቅተኛ ፒኤች) ያገለግላል።)። ጥሬ እቃ ማሸግ፡- ጥሬ ማሸጊያ ላይ ያልበሰለ ምግብ ወደ ጣሳዎች ተጭኖ በሚፈላ ውሃ፣ ጭማቂ ወይም ሽሮ ተሸፍኗል።
እስከመቼ የውሀ መታጠቢያ ገንዳ ያደርጋሉ?
ውሃው ማሰሮዎቹን ከ1 እስከ 2 ኢንች ካልሸፈነ እንደ አስፈላጊነቱ የፈላ ውሃን ይጨምሩ። የሚንከባለል ድስ አምጡ፣ ማሰሮውን ሸፍኑ እና 4-፣ 8- ወይም 12-ounce ማሰሮዎችን ከተጠቀሙ ለ 10 ደቂቃ ወይም ለ15 ደቂቃ 16-አውንስ ማሰሮዎች ከተጠቀሙ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
በቆርቆሮ ጊዜ የውሃ መታጠቢያ ማድረግ አለቦት?
አዎ፣ የእርስዎ ማሰሮዎች እና መክደኛዎች ንጹህ መሆናቸውን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል። ነገር ግን በቆርቆሮ ማሰሮ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ባስቀመጡት ጊዜ ምግቦች ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ እንዲጠበቁ ለማድረግ ማሸግ (ፖፕ) ለመድረስ የፈላ ውሃ ሳይኖር ማሰሮዎችን ማሸግ ይቻላል።
እንዴት ለካንዲንግ የውሀ ገላ ይታጠባሉ?
የውሃ ገላ መታጠቢያው ሂደት-እርስዎ ማድረግ ይችላሉ
- የውሃ መታጠቢያ ገንዳ ቢያንስ በግማሽ ሙላ በውሃ ይሙሉ። …
- ለትክክለኛው ተግባር ማሰሮዎችን፣ክዳን እና ባንዶችን ያረጋግጡ። …
- ኳስዎን® ማሰሮዎችን በሙቅ (180°F) ውሃ ውስጥ ቀድመው ያሞቁት። …
- የተፈለገውን የተፈተነ ከፍተኛ አሲድ የሚይዝ የምግብ አሰራር ያዘጋጁ። …
- ቅድመ-የሞቀውን ማሰሮ ለማስወገድ ጃር ሊፍተርን ይጠቀሙ።
በውሃ ውስጥ ምን ይታሸጋልመታጠቢያ?
በአጠቃላይ በአሲድ የበለፀጉ ምግቦች ወይም አሲዳማ የሆኑ ምግቦች ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ በሚፈላ ውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ይታሸጉ።
- ፍራፍሬዎች።
- ጃምስ፣ ጄሊ፣ ያከማቻል፣ ያስቀምጣል እና ማርማላደስ።
- ቲማቲም፣የቲማቲም መረቅ ያለ ስጋ፣የቲማቲም ጭማቂ እና ሳሊሳ። …
- የተመረቱ ምግቦች፣እንደ ክሩክ/የተመረቱ ቃሚዎች፣ ኪምቺ እና የቤት ውስጥ የታሸጉ sauerkraut።