ስሙ ቢኖርም ካፌይክ አሲድ ከካፌይን።
ካፌይክ አሲድ አበረታች ነው?
የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቀላል አበረታች ውጤት እና ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጋር ተያይዞ ድካምን ሊቀንስ ይችላል። የካፌይክ አሲድ በሰዎች ሲወሰድ የሚያስከትለው ውጤት አይታወቅም።
ካፌይክ አሲድ በቡና ውስጥ አለ?
Caffeic acid (3፣ 4-dihydroxycinnamic acid) ቡናን ጨምሮ በብዙ ምግቦች ውስጥ የሚገኝ እውቅ phenolic phytochemical ነው። በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ካፌይክ አሲድ የፀረ-ካርሲኖጅኒክ ተጽእኖ እንዳለው ጠቁመዋል ነገር ግን ስለ ሞለኪውላዊ ዘዴዎች እና ስለ ልዩ ዒላማ ፕሮቲኖች ብዙም የሚታወቅ ነገር የለም።
ካፌይክ አሲድ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?
የቆዳ እና የሰውነት ክብካቤ ኩባንያዎች ካፌይክ አሲድ በምርቶቹ ላይ የሚጨምሩት አንቲኦክሲዳንት ባህሪ ስላለው ነው። ጥቂት አምራቾች የካፌይክ አሲድ ተጨማሪዎችን ይሰጣሉ. አብዛኛዎቹ ጥናቶች ካፌይክ አሲድ እብጠትን ሊቀንስ ወይም ሊቀንስ እንደሚችል ደርሰውበታል። ካፌይክ አሲድ በአንፃራዊነት ትልቅ በሆነ መጠን እንኳን ቢሆን ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ በጥናት ተረጋግጧል።
በአንድ ኩባያ ቡና ውስጥ ስንት ካፌይክ አሲድ አለ?
አንድ ኩባያ ቡና 10 ግራም የተጠበሰ የቡና ፍሬ የያዘው ከ15 እስከ 325 ሚ.ግ ክሎሮጅኒክ አሲድ ሊኖረው ይችላል። በአማካይ በአሜሪካ አንድ ኩባያ በግምት 200 mg ክሎሮጅኒክ አሲድ ይይዛል። የፌሩሊክ እና ካፌይክ አሲዶች አንቲኦክሲዳንት እንቅስቃሴ በብልቃጥ እና በቫይቮ ውስጥ በሁለቱም ላይ ጥናት ተደርጓል።
