እንቁላሉ ቢሰምጥ ትኩስ ነው። ወደ ላይ ቢያጋድል አልፎ ተርፎም የሚንሳፈፍ ከሆነ ያረጀ ነው። ምክንያቱም እንቁላሉ እድሜው እየገፋ ሲሄድ ውሃው ሲለቀቅ እና በአየር ሲተካ በውስጡ ያለው ትንሽ የአየር ኪስ ይበልጣል. የአየር ኪሱ በቂ ከሆነ፣ እንቁላሉ ሊንሳፈፍ ይችላል።
ከ2 ወራት በፊት እንቁላል መብላት ይቻላል?
አዎ፣ ምናልባት እነዚያን ጊዜ ያለፈባቸውን እንቁላሎች መብላት ትችላላችሁ እና በጭራሽ ወደ ኋላ አትመልከቱ። እንቁላሎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከገቡ፣ ጊዜው ካለፈበት ቀን በኋላ በደህና ይቆያሉ። ያ ቀን ምንም ይሁን ምን፣ በዩኤስዲኤ መሰረት በዛጎሎቻቸው ውስጥ ላሉ ጥሬ እንቁላሎች ጥሩው የማከማቻ ጊዜ ከ3 እስከ 5 ሳምንታት ነው።
የተንሳፈፈ እንቁላል መብላት ይቻላል?
እንቁላሉ ቢሰምጥ ወይም ከታች ከቆየ አሁንም ትኩስ ነው። አንድ ትልቅ እንቁላል ጫፉ ላይ ይቆማል ወይም ይንሳፈፋል. የተንሳፋፊው ሙከራ የሚሠራው በእርጅና ጊዜ በእንቁላል ውስጥ አየር ስለሚከማች እና ይህም ተንሳፋፊነቱን ይጨምራል። ነገር ግን የተንሳፈፈ እንቁላል አሁንም ለመብላት ደህና ሊሆን ይችላል።
እንቁላል በማቀዝቀዣው ውስጥ ትኩስ ናቸው?
በተገቢው ማከማቻ እንቁላል ቢያንስ ለ3-5 ሳምንታት በማቀዝቀዣው ውስጥ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ አመት ያህል ሊቆይ ይችላል። እንቁላሉ ረዘም ላለ ጊዜ በተከማቸ ቁጥር ጥራቱ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ይህም የፀደይ ወራት ያነሰ እና የበለጠ ፈሳሽ ያደርገዋል። ሆኖም፣ የቆዩ እንቁላሎች አሁንም ለብዙ ጥቅም ጠቃሚ ናቸው።
ለምን እንቁላሎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ አታስቀምጡም?
እንቁላልን ፍሪጅ ውስጥ ማቆየት የባክቴሪያዎችን እድገት በዛጎሎቹ ላይ ያስከትላል እና ይህ በመዞር ወደ እንቁላሎቹ ውስጠኛው ክፍልስለሚገባ በምላሹ የማይበሉ ያደርጋቸዋል።ስለሆነም ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንቁላል ለትክክለኛ ፍጆታ በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት.
