ኪምቺ በክፉ ጎምዛዛ እና እብድ ቅመም ሊሆን ይችላል - እና ክፍሉን ለማጽዳት በቂ ነው። ያ ማለት፣ እነዚያ ማሰሮዎች በጣዕም እና በኡማሚ ፈንክ የታጨቀ፣ ጨዋማ፣ ቅመም ያለበት የተቦካ ጎመን ይይዛሉ። በተፈጥሮ የተቦካ ስለሆነ ፕሮቢዮቲክ ሃይል ነው - እና በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው።
ለምንድነው ኪምቺ በጣም የሚጣው?
በክፍል ሙቀት ይጠበቃል፣ኪምቺ ከተከፈተ 1 ሳምንት በኋላ ይቆያል። በማቀዝቀዣው ውስጥ፣ ከ3-6 ወራት አካባቢ - ትኩስ ሆኖ ይቆያል እና ማፍላቱን ይቀጥላል፣ ይህም ወደ ጣፋጭ ጣዕም ሊመራ ይችላል። …ከዚህ ነጥብ በኋላ፣የሱ ጣዕሙ በከፍተኛ ሁኔታሊቀየር ይችላል - እና ደብዛዛ ይሆናል።
ኪምቺ የተገኘ ጣዕም ነው?
ኪምቺ የየተገኘ ጣዕም ከጠንካራ ጠረኑ እና ትኩስ እና የተቀዳ ጣዕሙ የተነሳ ፍጹም ምሳሌ ነው። ተሟጋቾች የኪምቺን ጣዕም ለማግኘት ይመክራሉ ምክንያቱም በጣም ጤናማ ምግቦች አንዱ ነው።
ኪምቺ ከምን ጋር ይመሳሰላል?
የተለያዩ ምግቦች እና አህጉራት የመጡ ቢሆኑም (አንዱ ኮሪያዊ እና ሌላኛው የምስራቅ አውሮፓ ነው ይላል ቻውሀውንድ) ኪምቺ እና sauerkraut በሚገርም ሁኔታ ተመሳሳይ ናቸው። ለነገሩ እነዚህ ሁለቱም ቅመሞች በመሃላቸው የተቦካ ጎመን ናቸው።
ኪምቺ የሚቀምስ እና የሚሸተው?
የኪምቺ ልዩ ጣዕም ሰዎች እንዲወዱት ወይም እንዲጠሉት የሚያደርግ ነው። ሳህኑ፣ ቀይ ቀለም ያለው፣ የተጨማለቀ የአትክልት እና የባህር ምግቦች ቅይጥ፣ እንደ ኮምጣጤ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቅጥቅ ያለ ነውቅመሱ እና ያሸቱ፣ እና ጥሩ ምት አለው።
