የሙቀት መጠን በጣም አስፈላጊ ነው። ጥልቅ ጥብስ ወይም የከረሜላ ቴርሞሜትር ያስፈልግዎታል። ዘይቱ ከ350 እና 375 ዲግሪ ፋራናይትእስኪሆን ድረስ ሙቀቱን በቀስታ አምጡ - በጣም ዝቅተኛ እና ቅባት የበዛበት ምግብ ያገኛሉ፣ በጣም ከፍ እና ይቃጠላል።
ዓሣን በ350 ዲግሪ ለመጠበስ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
አሳን በ350 ለመጠበስ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል? ለ2 ደቂቃ በ350-375 ዲግሪ ይቅቡት።
አሳን በቤት ውስጥ ለመጠበስ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
ዘይቱን በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ እስከ 375 ዲግሪ ያሙቁ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ፋይሎቹን በዘይት ውስጥ ይጨምሩ እና ለከ2-3 ደቂቃ ያህልበቡድን ይቅሉት (የውስጥ ሙቀት 145 ዲግሪ ደርሷል)። በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያፈስሱ. ከታርታር መረቅ ጋር አገልግሉ።
በጥልቅ የተጠበሰ አሳ መሰራቱን እንዴት ይረዱ?
አሳዎ መሰራቱን ለማወቅ ምርጡ መንገድ በሹካ በአንግል በመሞከር ጥቅጥቅ ባለ ቦታ ላይ በማድረግ እና በቀስታ በመጠምዘዝ ነው። ዓሣው ሲጨርስ በቀላሉ ይንቀጠቀጣል እና ግልጽ ያልሆነ ወይም ጥሬውን ያጣል. ጥሩው ህግ ዓሳውን ከ140-145 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ማብሰል ነው።
ለምንድነው የተጠበሰ አሳዬ ያልጠበበው?
የማስተካከያው ዘዴ የባትሩ ወጥነትነው። … ሲበስል የዓሳ ሊጥዎ በበቂ ሁኔታ ያልበሰለ ከሆነ ሊጡን በትንሽ ፈሳሽ ለማቅጨት ይሞክሩ። ዘይቱን ወደ ትክክለኛው የሙቀት መጠን ቀድመው ማሞቅ በጣም አስፈላጊ ነው ወይም ዓሣው በጣም ብዙ ዘይት ይይዛልበማብሰል ላይ።
