የዛፍ ለውዝ የአልሞንድ፣የብራዚል ለውዝ፣ካሼውስ፣ሃዘል ለውዝ፣ፔካን፣ ፒስታስዮ እና ዋልኑት ያካትታሉ። … nutmeg፣ water chestnut፣ butternut squash እና shea ለውዝ የዛፍ ለውዝ አይደሉም (“ለውዝ” የሚለው ቃል ሁልጊዜ የዛፍ ፍሬን አያመለክትም) እና በአጠቃላይ የዛፍ ነት አለርጂ ግለሰቦች በደንብ ይታገሳሉ።
ለውዝ በእርግጥ ለውዝ ነው?
የእውነተኛ ለውዝ ምሳሌዎች አኮርን፣ ደረትን እና ሃዘል ለውትን ያካትታሉ። በሌላ በኩል፣ የካሼው፣ የለውዝ እና የፒስታቹ እፅዋት ፍሬዎች እውነተኛ ፍሬዎች አይደሉም፣ ይልቁንም እንደ “ድሮፕስ” ይመደባሉ። ድሮፕስ ከውጪ ሥጋ ያላቸው እና ከውስጥ ዘርን የሚሸፍን ሼል የያዙ ፍራፍሬዎች ናቸው።
ለለውዝ አለርጂ ካለብኝ የአልሞንድ ማውጣት እችላለሁን?
ንፁህ የአልሞንድ ማውጣት ከሶስት ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው-የለውዝ ዘይት፣አልኮሆል እና ውሃ። ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር የሚደረግ ማንኛውም የአልሞንድ የማውጣት ምርት ለዛፍ ነት አለርጂ።
ለምንድነው ለውዝ ለውዝ የማይሆነው?
ለውዝ፣ በጤናማ ስብ ምክንያት የብዙ ጤናማ ተመጋቢዎች ተወዳጅ ለውዝ፣ በፍፁምአይደሉም። ፍሬ ናቸው። … ነገር ግን ለውዝ ከዛ ውጫዊ የሥጋ ሽፋን ጋር እንደ ምግብ ይበቅላል፣ ከሥሩም ጠንካራው የአልሞንድ ቅርፊት ይበቅላል። ይሄ የአልሞንድ ፍሬውን እንደ ድራፕ፣ ልክ እንደ ማንጎ ወይም ቼሪ።
የትኛው ነት ነት አይደለም?
አልሞንድ፣ ለምሳሌ፣ በእውነቱ ድሮፕስ እንጂ ለውዝ አይደሉም። ካሼው፣ ፒስታስዮስ እና ጥድ ለውዝ አይደሉም። ብዙ የዛፍ ፍሬዎችዋልኑት እና ፔካን ጨምሮ ድሮፕስ ናቸው (ምንም እንኳን ግራ በሚያጋባ ሁኔታ እነዚህ ለመመደብ አስቸጋሪ ስለሆኑ ድራፕሴየስ ለውዝ በመባል ይታወቃሉ።
