2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ስታርኪ የሆኑ ምግቦች-ሩዝ፣ፓስታ፣ዳቦ ሊጥ-ውሃ እያለ ሲበስል እነዚያ ሁሉ የነጠላ የስታርች ቅንጣቶች ውሃ ወስደው ያብጣሉ። በጥራጥሬዎቹ ውስጥ ያሉት አሚሎዝ እና አሚሎፔክቲን ሞለኪውሎች ቀድሞ አንድ ላይ ተጣብቀው ትንሽ ዘና ይበሉ እና ይለያያሉ፣ ይህም ውሃ በመካከላቸው እንዲገባ ያስችለዋል።
የተሃድሶ ምግብ ሳይንስ ምንድነው?
ዳግም መሻሻል በሂደት ላይ ያለ ሂደት ነው፣ እሱም በመጀመሪያ የአሚሎዝ ሞለኪውሎችን በፍጥነት እንደገና መቅጠርን ያካትታል፣ በመቀጠልም የ amylopectin ሞለኪውሎች ቀስ በቀስ እንደገና ክሬስታላይዜሽን ማድረግን ያካትታል። አሚሎዝ እንደገና መታደስ የስታርች ጄል የመነሻ ጥንካሬን እና የተቀነባበሩ ምግቦችን መጣበቅ እና መፈጨትን ይወስናል።
በስታርች ውስጥ እንደገና የማደስ ሂደት ምንድነው?
አብስትራክት፡ የስታርች ማሻሻያ የ ሂደት ሲሆን የተከፋፈሉ አሚሎዝ እና አሚሎፔክቲን ሰንሰለቶች በጌላታይዝድ የተስተካከለ የስታርች ጥፍጥፍ እንደገና የተገናኙበት ተጨማሪ የታዘዙ መዋቅሮችን ለመፍጠር።
የዳቦ መልሶ ማደስ ምንድነው?
በመጋገር ወቅት በጥሬው የዳቦ ሊጥ ውስጥ ያሉ የስታርች ሞለኪውሎች በ150° አካባቢ ጄልቲን ማድረግ ይጀምራሉ ይህም ማለት እርጥበትን ይወስዳሉ፣ ያብጣሉ እና ከዚያም ከፊል-ጠንካራ ይሆናሉ። … እንጀራው ከምድጃ ውስጥ ወጥቶ ከጂልታይዜሽን የሙቀት መጠን በታች ሲቀዘቅዝ፣ የስታርች ሞለኪውሎች ተሐድሶ እና እልከኛ - የስታርች ማሻሻያ።
ዳግም ማደስ ጥሩ ነው ወይስ መጥፎ?
ስታርች ዳግም ማሻሻያ ባለፉት 50 አመታት የተጠናከረ ጥናት ተደርጎበታል፣በዋነኛነትበብዙ የስታርች ምግቦች የስሜት ህዋሳት እና የማከማቻ ባህሪያት ላይ ያለውን ጎጂ ውጤት. ነገር ግን የስታርች ማሻሻያ ለአንዳንድ የስታርች ምግብ ምርቶች ከፅሁፍ እና ከአመጋገብ ባህሪያት አንፃር ተፈላጊ ነው።
የሚመከር:
የፖሊዴልፎስ ምሳሌዎች ምንድናቸው?
Polyadelphous አበቦች ስቴምኖች የተዋሃዱ ክሮች ያሉት እና በሁለት ወይም ከዚያ በላይ ቡድኖች የተዋሃዱባቸው አበቦች ናቸው። ምሳሌ፡ Castor፣ Citrus፣ Bombax malabarica። Polyadelphous ምንድነው ምሳሌ ስጥ? ስቴማን ወይም አንቴራዎች በሶስት ወይም ከሦስት በላይ ጥቅሎች ውስጥ የሚገኙባቸው እፅዋት ፖሊዴልፎስ ስታሚን በመባል ይታወቃሉ። የዚህ ዓይነቱ ዝግጅት በተለምዶ የ citrus ፍራፍሬዎች እንደ ሎሚ። ይታያል። Polyadelphous ማለት ምን ማለት ነው?
አንዳንድ የአክሮዶንት ምሳሌዎች ምንድናቸው?
አክሮዶንት፡ ጥርሶች እስከ መንጋጋ አጥንት ድረስ ተቆርጠዋል። ምንም የጥርስ ሶኬቶች ወይም ጎድጎድ የለም. ምሳሌዎች፡ አንዳንድ እንሽላሊቶች፣Sphenodon. አክሮዶንት እንስሳት ምንድን ናቸው? በተለምዶ የሚጠበቁ የእንሽላሊቶች ዝርያዎች ከአክሮዶንት ጥርስ ጋር በተግባር የሚታዩ ጢም ያላቸው ድራጎኖች (Pogona vitticeps)፣ የኤዥያ የውሃ ድራጎኖች (ፊዚኛቱስ ኮንሲኑስ)፣ የአውስትራሊያ የውሃ ድራጎኖች (ፊዚኛቱስ ሊሱዌሪ)፣ የተጠበሰ ድራጎኖች (Chlamydosaurus kingii) እና ሁሉም የብሉይ አለም ቻሜሌኖች። አክሮዶንት ሁኔታ ምንድነው?
የሌክሰምስ ምሳሌዎች ምንድናቸው?
ሌክሰመ የሚለው ቃል የቋንቋው መሠረታዊ የትርጓሜ አሃድ ማለት ሲሆን ብዙውን ጊዜ እንደ ቃል በመሠረታዊ መልኩ ይታሰባል። ሁሉም መዝገበ ቃላት አንድ ቃል ብቻ ያካተቱ አይደሉም ነገር ግን የቃላት ጥምረት የታሰበውን ትርጉም ለማስተላለፍ አስፈላጊ ስለሆነ። የመዝገበ-ቃላት ምሳሌዎች የእግር ጉዞ፣ የእሳት አደጋ መከላከያ ጣቢያ እና የልብ ለውጥ። ያካትታሉ። ሌክሰሞች ምን ይብራራሉ?
የፒብሎክቶቅ ኮሮ እና ላታህ ምሳሌዎች ምንድናቸው?
አንዳንድ ምሳሌዎች አሞክ፣ latah እና koro (የደቡብ ምሥራቅ እስያ ክፍሎች) ናቸው። የዘር ፈሳሽ ማጣት ወይም ዳት (ምስራቅ ህንድ); የአንጎል ፋግ (ምዕራብ አፍሪካ); ataque ዴ ነርቪዮስ እና ሱስቶ (ላቲኖዎች); መውደቅ (የአሜሪካ ደቡብ እና ካሪቢያን); ፒብሎክቶክ (የአርክቲክ እና የሱባርክቲክ የኢንጉዌት ማህበረሰቦች); እና የዛር ባለቤትነት ግዛቶች (ኢትዮጵያ እና የሰሜን አፍሪካ ክፍሎች)። ከባህል ጋር የተያያዘ ሲንድሮም ምሳሌ ምንድነው?
የአደገኛ ብክለት ምሳሌዎች ምንድናቸው?
የአደገኛ ብክለት ምሳሌዎች እንደ ሰበብ እንደመፍጠር ሊገለጹ ይችላሉ፣ አላማዎትን ማሳካት አለመቻል። ለምሳሌ ወደዚህ መሄድ አልችልም። ምን ያዳክማል? 1a: ወይም ከሬሳ ጋር የተያያዘ የጦር ሜዳ አስከፊ ጠረኖች። ለ: አስከሬን ወይም መቃብርን የሚያመለክት. 2a: pallid, livid. ለ: ጨካኝ፣ ከክብደቱ በታች ተዳክሞ፣ እንደ ህያው አጽም የዳበረ ታየ። እንዴት ካዳቨርስ ይፃፍ?
