በርካታ እርባታ እንስሳት፣ በተለይ በግ (በግ)፣ የቆዩ ፍየሎች እና ጊኒ ዶሮዎች እንዲሁ እንደ ጨዋታ አዳሪነት ሊወሰዱ ይችላሉ። ይህም ሲባል፣ ባለፉት አሥርተ ዓመታት ውስጥ፣ ከስጋዎች ሁሉ በጣም የዋህ ናቸው ብዬ የማስበውን ጌም የሚባለውን ነገር፣ ጥንቸል እና ድርጭትን እንኳን ሰምቻለሁ።
የጨዋታ ጣዕም ከየት ነው የሚመጣው?
ከልዩ ጣዕሙ በስተጀርባ ያለው ዋና ምክንያት እንስሳቱ የሚከተሉት የአመጋገብ ስርዓትነው። አብዛኛዎቹ እነዚህ እንስሳት የዱር ሣር እና የዱር ምግቦችን የመመገብ አዝማሚያ አላቸው. ስጋቸው እና ጡንቻቸው ከለመድነው የተለየ ጣዕም እንዲሸከሙ ያደርጋል።
የጨዋታ ሥጋ ምንድነው?
፡ የየጣዕም ወይም ሽታ ያለው ስጋ ከዱር አራዊት በተለይ በትንሹ ሲበላሽ ስጋው ጋሚን ቀመሰ። ተጨማሪ ከ Merriam-Webster በጋሚ።
የሆነ ነገር ጨዋታይ ይቀምስበታል ስትል ምን ማለት ነው?
የሆነ ነገር የማላውቀውን ፣ ልዩ የሆነ ሸካራነት ያለው፣ ወይም ጣዕም ከለመዱት የበለጠ ቀጭን ወይም የበለፀገ ሊሆን ይችላል፣ስለዚህ ጌሜ ብለን እንጠራዋለን።
እንዴት ጋሜይ ያገኛሉ?
በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸውን የጫወታ ስጋዎች ለማግኘት ቁልፉ እንስሳውን በተቻለ ፍጥነት ማፍጠጥ እና ማቀዝቀዝ ነው። እንስሳው በሜዳው ውስጥ በቆየ ቁጥር፣ ለምሳሌ በመጥፎ ምት የተነሳ በአንድ ሌሊት፣ ጣዕሙ እየባሰ ይሄዳል። ኢንዛይሞች በእንስሳቱ ውስጥ በፍጥነት መሰባበር ይጀምራሉ።
