1፡ ኮድፊሽ። 2: ማንኛውም በአካባቢው ጠቃሚ የባህር ምግብ አሳ።
ባካላኦ ከኮድ ጋር አንድ ነው?
ኮድ ። ባካላኦ ጨው ተጭኖ የደረቀ ኮድ ነው። ባካላኦ ፍሬስኮ ጥሬ ኮድ ነው፣ እና ትኩስ ኮድ መግዛት ከፈለጉ በስፔን ውስጥ የሚያገኙት ስሙ ነው።
ባካላኦ ከምን ተሰራ?
ባህላዊ ባካሎአዳ ወይም ባካላኦ፣ አ የፖርቹጋልኛ የጨው ኮድ ወጥ በጨው ኮድ፣ ድንች፣ ሽንኩርት፣ የተቀቀለ እንቁላል፣ የወይራ ፍሬ እና ብዙ የወይራ ዘይት።
ባካላኦ ምን አይነት ጣዕም አለው?
በመድረቁ እና ጨው በመውጣቱ ምክንያት ባካላኦ የተወሰነውን የጨው ጣዕሙንን ይይዛል፣ ውሃ ካጠቡት በኋላም ቢሆን። ከመጠን በላይ ጨዋማ ባይሆንም, የተወሰነ ጨው አለው. እንዲሁም እንደ ሌሎች መለስተኛ ነጭ ዓሳዎች ይጣፍጣል።
የጨው ኮድ ምን ይባላል?
እንደ ብሉይ ኪዳን አምላክ የጨው ኮድ ብዙ ስሞች አሉት። ፈረንሳዮች morue፣ ጣሊያናውያን ባካላ እና ፖርቹጋላዊው ባካልሃው ብለው ይጠሩታል። እርግጥ ነው, ዓሣው አንድ ነው - አትላንቲክ ኮድ - ሂደቱም አንድ ነው - ማድረቅ እና ጨው መጨመር.
