: a laminarian kelp በተለይ በጃፓን ምግብ ማብሰል በሾርባ ውስጥ እንደ ማጣፈጫ ይጠቅማል።
የኮምቡ የእንግሊዘኛ ስም ማን ነው?
ኮንቡ (ከጃፓንኛ፡ 昆布፣ ሮማንኛ፡ ኮንቡ) የሚበላ ኬልፕ ነው በአብዛኛው ከላሚናሪያሴኤ ቤተሰብ የመጣ እና በምስራቅ እስያ በሰፊው ይበላል። እሱ ደግሞ dasima (ኮሪያኛ፡ 다시마) ወይም ሃይዳይ (ቀላል ቻይንኛ፡ 海带፤ ባህላዊ ቻይንኛ፡ 海帶፤ ፒንዪን፡ Hǎidài) ተብሎ ሊጠራ ይችላል።
የኮምቡ ምትክ ምንድነው?
ኮምቡን ማግኘት ካልቻሉ ዳሺ አክሲዮን በ በቃ ካትሱቡሺ (የደረቀ ስኪፕጃክ ቱና) እና የሺታክ እንጉዳዮችን መስራት ይችላሉ። በትክክል አንድ አይነት አይቀምስም፣ ግን አሁንም ጥሩ ዳሺ መሰረት ያደርጋል።
ኮምቡ ከኖሪ ጋር አንድ ነው?
ስለ ኮምቡ እና ኖሪ ስታስብ እንከን የለሽ ከሱሺ ጥቅልሎች ጋር ስለሚዋሃዱ አትክልቶች ታስብ ይሆናል፣ነገር ግን በእነዚህ በሁለቱ መካከል አንዳንድ ዋና ዋና ልዩነቶች አሉ፣ምንም እንኳን ሁለቱም እንደ የባህር አትክልት ተደርገው ይወሰዳሉ። ታዲያ በመካከላቸው ያለው ልዩነት ምንድን ነው? በቴክኒካዊ መልኩ ኮምቡ ኬልፕ ሲሆን ኖሪ ደግሞ የባህር አረም ።
ለምንድነው ኮምቡ በአውስትራሊያ ውስጥ የተከለከለው?
በግልጽ አውስትራሊያ ከ1000mg በ 1 ኪሎ ግራም የአዮዲን መጠን ያለው ከ1000mg በላይ የሆነ የእምቦጭ አረም ወደ ሀገር ውስጥ እንዳይገባ ከልክላለች ከጥቅምት 2010 ጀምሮ።ይህም ተከትሎ ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን በተገኘበት ጊዜ ልዩ የምርት ስም የአኩሪ አተር ወተት. … አዮዲን በተለይ ላልተወለደ ሕፃን በጣም አስፈላጊ ነው።
