1-1/2 ኩባያ የሆላንድዳይዝ ዝግጅት ለማድረግ 2 የእንቁላል አስኳሎች፣ በግምት 1 ኩባያ የተጣራ ቅቤ እና ለመቅመስ አሲድ ያስፈልግዎታል። ሆላንድን ለመሥራት የመጀመሪያው እርምጃ ሳባዮን መሥራት ነው። ሳባዮን በ አየርን ወደ እንቁላል አስኳሎች በመግረፍ እና በትንሽ ሙቀት የሚወጣ ፈሳሽ። የሚሰራ አረፋ ነው።
ሳባዮን ምንድን ነው ሳባዮን እንዴት ይመረታል?
አንድ ሳባዮን የተሰራው የእንቁላል አስኳሎች በሚፈላ ውሃ ላይ ፈሳሽ በመምታት ወፍራም እና መጠኑ እስኪጨምር ነው። (ፈሳሹ ውሃ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ሻምፓኝ ወይም ወይን ብዙ ጊዜ ለሳባዮን ጥቅም ላይ ይውላል.)
የሆላንዳይዝ መረቅ ሲያዘጋጁ ሳባዮን መዘጋጀቱን እንዴት ያውቃሉ?
ደረጃ 1፡ ሳባዮንን በማዘጋጀት ላይ
ሳባዮንን ከ1 እስከ 3 ደቂቃ ያህል አብስሉ፣ መጠኑ በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ እና ሪባን ደረጃ ላይ እስኪደርሱ ድረስ። አንዴ ከተበስል በኋላ ሳባዮንን ከእሳቱ ያስወግዱት እና እንቁላሎቹ ከመጠን በላይ እንዳይበስሉ ለ20 ሰከንድ ያህልያንሸራትቱ።
ሳባዮን ምንድን ነው እና ከኩስ ሆላንዳይዝ ዝግጅት ጋር በተያያዘ እንዴት ይዘጋጃል?
ሳባዮን ምንድን ነው እና ከሶስ ሆላንድ ዝግጅት ጋር በተያያዘ እንዴት ይዘጋጃል? ሳባዮን ስብ ከመጨመራቸው በፊት የሚሞቅ እና የተጋገረ እንቁላል ነው።
ሆላንዳይዝ ወፍራም የሚያደርገው ምንድን ነው?
እንደ ዱቄት፣ ሩዝ ዱቄት ወይም የጣፒዮካ ዱቄት ከጨመሩ የሆላንዳይዝ መረቅ ወፍራም ለማድረግ ይረዳል። ከእነዚህ ውስጥ አንዱን ሲጨምሩወደ ድስዎ ውስጥ አራት ንጥረ ነገሮች ፣ በሾርባው ውስጥ ያለውን ትርፍ ውሃ ለመቅዳት ይሠራል። ስታርችሱ ፈሳሾቹን ወስዶ ያበጡ፣ ለሾርባው ወፍራም ሸካራነት ይፈጥራሉ።
