2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
Choux pastry፣ ወይም pâte à choux፣ ቅቤ፣ውሃ፣ዱቄት እና እንቁላል ብቻ የሚይዝ ቀላል የፓስታ ሊጥ ነው። የዱቄቱ ከፍተኛ የእርጥበት መጠን ሲበስል እንፋሎት እንዲፈጠር ያደርገዋል፣ይህም ፓስታውን ያብሳል።
2 የቾውክስ ኬክ ምንድናቸው?
Profiteroles፣ croquembouches፣ éclairs፣ French crullers፣ beignets፣ St. Honoré cake፣ Paris-Brest፣ quenelles፣ Parisian gnocchi፣ dumplings፣ gougères፣ chouquettes፣ craquelins እና churros።
በ choux pastry ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የመሙላት አይነት ምንድ ነው?
በፈረንሳይ፣ éclairs የሚሠራው ሞላላ ቾክስ እስኪጣራ እና ባዶ ድረስ በመጋገር ከዚያም በበቡና ወይም በቸኮሌት የተቀመመ የፓስታ ክሬም በመሙላት ነው። ሌሎች ተወዳጅ ሙላዎች ኩስታርድ ወይም አዲስ ተገርፏል ክሬም፣ rum-ጣዕም ያለው ኩስታርድ (የእኔ ተወዳጅ)፣ የአልሞንድ ወይም የደረት ነት ንፁህ ወይም የፍራፍሬ መሙላት ናቸው።
ከቾውክስ ኬክ ጋር ስለሚዘጋጁ መጋገሪያዎች ልዩ የሆነው ምንድነው?
Choux pastry ልዩ የሚሆነው የስጋው ይዘት በዱቄት እና ሊጥ መካከል ስለሚገኝ እና ከመጨረሻው ዝግጅቱ በፊት በምድጃ ላይ የሚበስል መሆኑ።
የቾክስ ፓስታ ምርቶችን ለማዘጋጀት እና ለመጋገር የምርት ደረጃዎች ምንድናቸው?
ቾውን በ 176°C (350°F) ለ10 ደቂቃ ያህል በኮንቬክሽን ኦቨን ውስጥ መጋገር እና አየር ማናፈሻ ተዘግቶ ከዚያ በ163°C (325°F) ለ15-20 ደቂቃ ቀዳዳውተከፍቷል። የተጋገረው ምርት ጥሩ ቡናማ ቀለም ያለው ውጫዊ ክፍል ከደረቅ ማእከል ጋር መሆን አለበት።
የሚመከር:
አሪኤል በአውሎ ነፋሱ ባላይን ምርት ውስጥ እንዴት ይገለጻል?
አሪኤል የተጫወተው ሁለት ተዋናዮች ላባ የለበሱ እግሮች እና የሰውነት ቀለም ነው። ካሊባን ደማቅ ቀለም ያሸበረቀ፣ የተጎሳቆለ ልብስ ለብሷል። አሪኤል በባሊናዊው የ The Tempest apex Brainly ምርት ውስጥ እንዴት ይታያል? አሪኤል እንደ ትንሽ ፍጥረት ረጅም ጭራ ተሥሏል። በባሊኒዝ የ The Tempest ምርት ውስጥ የገጸ ባህሪ ምስል ምሳሌ "አሪኤል ረዥም ጭራ ያለው ትንሽ ፍጡር ተመስሏል"
ነጭ ሽንኩርት አዮሊ የወተት ምርት አለው?
ይህ ክሬም፣ ባለጸጋ፣ ብሩህ እና ጣዕም ያለው ነጭ ሽንኩርት አዮሊ ከወተት-ነጻ፣ እንቁላል-ነጻ፣ ቪጋን ነው። እንደ ማጥመቂያ፣ ሳንድዊች መሰራጨት ወይም ዙሪያውን 'ወደ ሁሉም ነገር ጨምሩበት' ማጣፈጫ ይጠቀሙ። ነጭ ሽንኩርት አዮሊ ወተት አለው? የሚታወቀው አዮሊ በወይራ ዘይት እና በነጭ ሽንኩርት የተሰራ ነው። አሁን ግን አንዳንዶች እንቁላል፣ ማዮኔዝ፣ ሰናፍጭ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጠቀማሉ። My aioli አዘገጃጀት የሚጠቀመው ሁሉም ሰው ቤት ውስጥ ያሉትን 3 ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው፡ የሱፍ አበባ ዘይት፣ ወተት እና ነጭ ሽንኩርት። … አዮሊ ለመሥራት ፈጽሞ አልተጠቀምኩም። ነጭ ሽንኩርት አዮሊ ከምን ተሰራ?
6-4 የፎቶ ምርት ምንድነው?
የ(6-4) የፎቶ ምርት በበሁለት አጎራባች ፒሪሚዲን መሰረቶች: C6 የ5'-ቤዝ እና የ3' C4 መካከል ባለው የኮቫለንት ቦንድ ምስረታ ይታወቃል። -መሰረት (ስእል 1d)። የፎቶ ምርት ምንድነው? ፡ የፎቶኬሚካል ምላሽ ውጤት። የዲኤንኤ ዲመር ምንድን ነው? Pyrimidine dimers ከታይሚን ወይም ከሳይቶሲን መሰረቶች በዲ ኤን ኤ ውስጥ በፎቶኬሚካል ምላሾች የተፈጠሩ የሞለኪውላር ቁስሎች ናቸው። አልትራቫዮሌት ጨረር (UV) በካርቦን-ካርቦን ድርብ ቦንዶች አካባቢ በኑክሊዮታይድ ሰንሰለት ላይ በተከታታይ መሠረቶች መካከል የጋራ ትስስር እንዲፈጠር ያደርጋል። ሰዎች ፎቶላይዝ አላቸው?
ምርት በረዶ ሊሆን ይችላል?
በአግባቡ ከታሰሩ እና ከተከማቸ በፍሪዘር ውስጥ ከስምንት እስከ 10 ወራት ሊቆይ ይችላል፣ ይህም ለማቆየት ከምርጡ መንገዶች አንዱ ያደርገዋል። ትኩስ ምርት እንዴት ነው የሚቀዘቅዘው? አትክልትና ፍራፍሬ በፍጥነት በ በአንድ ንብርብር በተሸፈነ ሉህ ላይ በማሰራጨት ያቀዘቅዙ። ምርቱ በጠንካራ በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አየር በማይገባባቸው ኮንቴይነሮች ወይም በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ ያከማቹ። ጠንካራ ጎን ኮንቴይነሮችን ወደ ላይ ይሞሉ እና በተቻለ መጠን ብዙ አየር ከማቀዝቀዣ ከረጢቶች ያስወግዱ። ፓኬጆቹን ማዘመንዎን እርግጠኛ ይሁኑ። የየትኛው ምርት ነው መቀዝቀዝ የሌለበት?
ግብር ወደ ከመጠን በላይ ምርት ያመራል ወይስ ዝቅተኛ ምርት?
ግብሮች በገዢዎች የሚከፈሉትን ዋጋ ይጨምራሉ እና በሻጮች የሚቀበሉትን ዋጋ ይቀንሳል። ድጎማዎች በገዢዎች የሚከፍሉትን ዋጋ ዝቅ ያደርጋሉ እና በሻጮች የተቀበሉትን ዋጋ ይጨምራሉ. ስለዚህ ድጎማዎች የሚመረተውን መጠን ይጨምራሉ እና ከመጠን በላይ ወደ ምርት ያመራሉ። ከመጠን በላይ ምርትና ምርታማነት ምንድነው? ይህ የሚሆነው በጣም ትንሽ የሆኑ እቃዎች ሲገኙ(ያለመመረቱ) ወይም ብዙ እቃዎች ሲመረቱ (ከመጠን በላይ ሲመረቱ) ነው። ሟች ክብደት መቀነስ፡ ውጤታማ ካልሆነው የምርት ደረጃ አጠቃላይ ትርፍ መቀነስ ነው። ምርት ማነስ በገበያው ላይ ለምን ወደ ገዳይ ክብደት መቀነስ ያመራል?
