የአቅጣጫ ክሬም ህጎች፡- ክሬም በቂ ስብ፣ ቢያንስ 30% መያዝ አለበት። ነጠላ ክሬም አይገረፍም ነገር ግን ጅራፍ ክሬም (36%) እና ድብል ክሬም (48%). ወፍራም ክሬም እና የረጋ ክሬም መግረፍ አያስፈልጋቸውም፣ ከተቀጠቀጠ ክሬም የተለየ፣ ክብደት ያለው፣ ለስላሳ ሸካራነት አላቸው።
ለመገረፍ ምን አይነት ክሬም ይሻላል?
ድርብ ክሬም በጣም ውፍረቱ 48% አካባቢ የስብ ይዘት ያለው ነው። እንደ ፍራፍሬ በሚያገለግልበት ጊዜ ተስማሚ ክሬም ይሠራል ወይም ጣፋጭ ምግቦችን ለማስጌጥ በጅራፍ እና በቧንቧ ሊቀዳ ይችላል. እንዲሁም በጣፋጭ ምግቦች ላይ ብልጽግናን እና ቅባትን ለመጨመር ሊያገለግል ይችላል።
የወፈረ ክሬም መግረፍ ይችላሉ?
የወፈረ ክሬም ለስላሳ ወይም ጠንካራ ጫፎች ለመምታት እነዚህን ቀላል ምክሮች ይከተሉ። እህል የበዛበት መምሰል ከጀመረ፣ ከመጠን በላይ ገርፈውታል - ይሞክሩት በተጨማሪ ክሬም በማጠፍ። ይሞክሩ።
ከአቅጣጫ ክሬም ይልቅ ድርብ ክሬም መጠቀም እችላለሁ?
ድርብ ክሬም ከፍተኛ ቅባት ያለው ይዘት ስላለው ለመግረፍ በጣም ጥሩ ያደርገዋል። … አቅጣጫ ክሬምን በመተካት ሁልጊዜ ተመሳሳይ መጠን ያለው ክሬም ይጠቀማሉ። ክሬሙ በሚበስልባቸው ሾርባዎች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ፣ ከመገረፍ ይልቅ፣ ያለአንዳች ማስተካከያ ጅራፍ ክሬም መጠቀም ይችላሉ።
አዲስ ክሬም መግረፍ እችላለሁ?
የተቀጠቀጠ ክሬም በአገር ውስጥ የወተት ምርቶች በቀላሉ የሚገኘውን ትኩስ ክሬም በመጠቀም ሊሠራ ይችላል። እርስዎ የሚጋግሩትን ጣፋጭ ኬኮች ልጆችዎን ለመሳብ ይጠቀሙበት!