ከበስቶክ እና መረቅ ተጨማሪ ጣዕሞችን ከፍ የሚያደርግ፣ የ bouillon cubes በሌሎች የዕለት ተዕለት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ መጠቀም ይቻላል። "ኩብሎች እንደ ፓኤላ፣ ማትዞ ኳስ ሾርባ እና ዝንጅብል ሰሊጥ ዶሮ ባሉ ምግቦች ላይ ጥሩ ጣዕም ሊጨምሩ ይችላሉ" ይላል ኮህሊ። እንዲሁም እህል በሚቀቅሉበት፣ ቱርክዎን ሲያበስሉ ወይም አትክልቶችን ሲያበስሉ ኩብ ማከልን ይመክራል።
ለምንድነው ቦይሎን ኪዩቦች መጥፎ የሆኑት?
Monosodium glutamate፣ በይበልጡ ሚታወቀው MSG፣ Yellow 5 እና Yellow 6 በተለመደው የ bouillon cube ውስጥ ከሚገኙት ያልተረጋጋ ንጥረ ነገሮች ሦስቱ ናቸው። የቀድሞው የምግብ ፍላጎትን ለማነሳሳትታይቷል የኋለኞቹ ሁለቱ፣ ሁለቱም ሰው ሰራሽ ማቅለሚያ ወኪሎች በልጆች እንቅስቃሴ እና ትኩረት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊኖራቸው ይችላል።
ከ bouillon cubes እንዴት መረቅ ይሠራሉ?
በአብዛኛዎቹ መረቅ ወይም ስቶክ በሚጠሩ የምግብ አዘገጃጀቶች የቡልዮን ኩብ ወይም ጥራጥሬዎችን መተካት ይችላሉ። የሚመከረው አቻ መለኪያ 1 bouillon cube (ወይም 1 የሻይ ማንኪያ የቡልሎን ጥራጥሬ) በ8 አውንስ የፈላ ውሃ ውስጥ ለእያንዳንዱ 1 ኩባያ መረቅ ማሟሟት ነው።
bouillon cubes መጠቀም አለብኝ?
"Bouillon cubes ፈጣን ጣዕም ለመጨመር ጥሩ መንገድ ናቸው፣በተለይ እርስዎ በየቀኑ የማይጠቀሙባቸውን ቅመማ ቅመሞች በተመለከተ፣" Chopped Winner እና Institute of የምግብ አሰራር ትምህርት ሼፍ ፓላክ ፓቴል።
የCube bouillon መጥፎ ይሄዳል?
Bouillon cubes ወዲያውኑ መጥፎ አይሆኑም፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ጣዕሞቹን ቢያጡም። በቤት ውስጥ የተሰሩ ቡሊኖች ሀጤናማ አማራጭ. እቤት ውስጥ ቦዩሎን ለመስራት እያሰቡ ከሆነ በፍጥነት እና በቀላሉ የሚበላሹ ንጥረ ነገሮችን ከመጠቀም ይቆጠቡ። በትክክል ያከማቹ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ቡሊሎን እስከ 6 ወር ድረስ ይቆያል።
